Mish derri Wild Rice është një argëtim dhe recetë e shijshme që përdor oriz të egër si mbushës në vend të thërrimet e bukës ose të qumështit. Fasulet janë kaq të butë dhe të lehtë!
Ju mund të përdorni orizin e egër të parapërgatitur nga një kuti nëse dëshironi, ose të përgatitni oriz të egër ashtu siç e drejton receta. Cook atë derisa oriz është pothuajse tender; ajo do të përfundojë gatimin ndërsa qepat do të piqen. Oriz është i butë dhe i shijshëm dhe me të vërtetë shton një cilësi të këndshme për xhepat e vogël.
Mashtrimi për të bërë qofte më të mirë qëndron në mënyrën se si i përzieni ato. Të gjithë përbërësit përveç mishit duhet të kombinohen tërësisht para se të shtoni mishin. Shtoni mishin në fund dhe përziejeni me butësi me duart tuaja. Kjo siguron që mishi nuk është i mbingarkuar në mënyrë që qepat të jenë të tenderit.
Këto qengja të vogla ngrijnë mirë pasi ato janë pjekur. Lërini të ftohen për rreth 30 minuta, pastaj paketohen në kontejnerë të ngrirë të fortë, të etiketuar me emrin e recetës dhe datën kur janë përgatitur, dhe ngrijnë deri në 4 muaj. Për ta përdorur, shkrini paketë në frigorifer brenda natës, dhe përdorni sipas udhëzimeve në receta.
Ju mund t'i shërbeni këto xhami si një meze, ose t'i përdorni ato në Spaghetti dhe Meatballs ose ndonjë nga recetat e mia që Filloni me Meatballs . Ata janë veçanërisht të mirë në Crockpot Wild Rice Meatball Chili, i cili përdor oriz të egër në djegës gjithashtu!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan oriz të egër
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1/2 filxhan qepë (copëtuar imët)
- 2 karafil hudher (grirë)
- 1 lugë çaji kripë (i kalitur)
- 1/8 lugë çaji piper
- 2 lugë qumësht
- 1 vezë
- 1 kile viçi (toka)
Si ta Bëni
1. Kombinoje oriz të egër me ujë me një filxhan 1/2 në një tigan të vogël. Sillni një zierje, pastaj mbuloni dhe zierni në ngrohje të ulët për 30-35 minuta derisa orizi është pothuajse i butë. Le menjane.
2. Ngroheni furrën në 350 gradë.
3. Ngroheni vaj ulliri në tenxhere të vogla mbi ngrohjen mesatare; shtoni qepë dhe hudhër dhe derdhni deri në tender, rreth 5-7 minuta.
4. Në një tas të madh kombinoni përzierjen e qepëve, orizin e egër, kripën e kalitur, piperin, qumështin dhe vezën dhe kombinoni.
Shto viçi terren, thyer në copa, dhe punoni butësisht, por tërësisht me duart tuaja për të kombinuar.
5. Forma në qepë rreth 1 "në diametër dhe vendoseni në një tigan broileresh.
6. Piqni në 350 gradë për 25-30 minuta derisa qepat nuk janë më rozë në qendër. Cool dhe ngrirë, ose kur pjekur, përdorni në recetë tuaj të preferuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 63 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 26 mg |
| sodium | 132 mg |
| karbohidratet | 3 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 6 g |