Ky recetë për salcë pule është e mbushur me shije Tex-Mex, dhe është çuditërisht e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur dhe gatuar. Ju gjithashtu mund të përdorni pulë të mbetur, pulë rrotulluese, ose shirita të gjoksit të gatuar plotësisht të gatuar, dhe kjo mund të shkurtojë ndjeshëm kohën e gatimit.
Shërbejeni merakun me bukë të copëtuar ose me muffins për bukë për një vakt që familja juaj do të kënaqet.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gjysma e gjoksit të pambukut pa kocka
- 3/4 lugë çaji kripë
- 2 lugë vaj vegjetal
- 1 filxhan qepë të copëtuar
- 3 karafil hudhër, grimcuar dhe grirë
- 1 1/2 teaspoons pluhur djegës
- 1/2 lugë çaji terren qimnon
- 1/8 lugë çaji cayenne
- 1 mund (15 ounces) fasule të zeza, shpëlarë dhe drenazhuar
- 1 mund (14.5 ounces) domate me lëngje
- 1 mund (12 deri 15 ounces) kernelit misri, drenazhuar
- 1 mund (4 ounces) copëtuar qilim të butë të gjelbër
- 1 mund të aksioneve të pulave (përdoret sipas nevojës)
- 3 lugë çaji kërcell i freskët i copëtuar
Si ta Bëni
Pritini pulën në copa 1/2 deri 3/4-inç dhe sezoni me kripë. Në një tigan të madh të thellë ose furrë holandeze, ngrohni 1 lugë gjelle e vajit mbi nxehtësinë mesatare. Shto pulën dhe kuzhinier, duke nxitur herë pas here, derisa të hahet mirë jashtë dhe të bardhë, por ende lëng, rreth 4 minuta. Hiqeni pulën dhe vendosni mënjanë.
Zvogëloni nxehtësinë në mes dhe ngrohni vajin e mbetur 1 lugë gjelle në të njëjtën tigan.
Shtoni qepën, hudhërin, pluhurin e qigongut, piperin e kajsit, dhe përgatiteni, herë pas here, derisa qepë të butë dhe të tejdukshëm, por jo të thekur, rreth 5 minuta.
Llokoçis në fasulet e zeza, domate me lëngje, misër dhe chiles; të sjellë një çiban për ngrohje të lartë. Ulja e nxehtësisë në mes dhe kuzhinier i zbuluar deri në përzierje është thickened pak, 10 deri në 15 minuta. Domatet duhet të shtojnë lagështi të mjaftueshme në pjatë, por kontrolloni herë pas here dhe shtoni disa supë pule, nëse është e nevojshme.
Llokoçis në pulë dhe cilantro; kuzhinier deri nxehtë, rreth 5 minuta më gjatë. Shijoni dhe të shtoni me kripë dhe piper, sipas nevojës.
Shërben 4 deri në 6.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Slow Cooker Fiesta Chicken dhe Fasule të Zeza
Piqem pule me fasule të zeza, misër dhe salsa