Kjo është një mëngjes i vonë i shkëlqyer ose tavë mëngjesi që është bërë lehtë natën më parë. Just pop it në furrë në mëngjes, fetë disa domate të freskëta dhe disa fruta për të shoqëruar casserole, derdh lëng dhe kafe, dhe mëngjes apo mëngjes i vonë është shërbyer.
Kjo është gjithashtu një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur viçin e mbetur të kripur. Mund të bëhet edhe me proshutë të zier.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 lugë gjelle gjalpë
- 1 qepë të madhe, copëtuar imët (rreth 1 1/2 gota)
- 1 lugë çaji kripë (e ndarë)
- 1/2 lugë çaji piper i zi (i ndarë)
- 1 (10 oz) paketë spinaq të ngrirë (shkrirë, lagështi e tepërt shtrydhur)
- 1 1/2 filxhan viçi i gatuar me diced gatuar
- majë arrëmyshk i integruar ose terren
- 6-7 gota bukë të kubit (ose përdorni një bukë të thekurt të lehta)
- 2 gota të copëtuara me djathë çedër djathë (ose një kombinim çedër dhe Monterey Jack)
- 2 1/4 gota qumësht
- 8 vezë të mëdha
- 2 lugë Dijon mustardë
Si ta Bëni
Gjalpë të nxehtësisë mbi nxehtësinë mesatare; skuq qepë deri në tender. Llokoçis në 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper, së bashku me spinaq, viçi i kripur, dhe një majë e arrëmyshk. Llokoçis për përzierje tërësisht. Le menjane.
Pritini bukën në kube prej 1 inç. Sasijeni rreth një të tretën e kubit të bukës mbi pjesën e poshtme të një pjekjeje 9-nga-13-nga-2-inch ose 3-çerek tavë cekët. Sasijeni rreth një të tretën e përzierjes së spinaq mbi kube të bukës, pastaj spërkatni rreth një të tretën e djathit mbi përzierjen e spinaqit.
Përsëriteni shtresat 2 herë më shumë.
Në një tas, futeni qumështin, vezët dhe mustardën, së bashku me kripën e mbetur 1/2 lugë çaji dhe piperin prej 1/4 lugë çaji. Hidheni mbi tavën. Pat e lartë të gjitha për të zhyt bukën. Mbuloni me fletë metalike dhe ftoheni për të paktën 8 orë ose deri në 24 orë.
Hiqni shtresat nga frigorifer dhe lini të qëndroni në temperaturën e dhomës për 25 minuta.
Ftohni furrën në 350 F.
Piqni shtresat, të zbuluara, për 45 deri në 55 minuta, deri në ngjyrë kafe të artë dhe të gatuar. Le të qëndrojë 5 minuta para se të shërbejnë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 418 |
| Fat i shëndoshë | 31 g |
| Fat i ngopur | 17 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 195 mg |
| sodium | 871 mg |
| karbohidratet | 13 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 23 g |