Fasulia me të vërtetë godet vendin në të ftohtë, ditët e dimrit. Erëzat e përdorura me të vërtetë komplimentojnë fasulet dhe mishin e përdorur. Ju mund të përdorni mish lope apo qengji në këtë recetë, ose një është e mirë. Më pëlqen përdorimi i viçit sepse e bën më të lehtë dhe më pak kohë, nëse e bleni tashmë të copëtuar në supermarket.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Mish 1 mish lepur (qengj apo viç)
- 1 paund feta të gjelbra të ngrira ose të freskëta
- 16 ounces konservuar domate grimcuar
- 4 ounces konservuar pure domate
- 1 qepë të mesme, copëtuar
- 2 karafil hudher, grimcuar
- 1/2 lugë çaji qimnon
- 1 lugë çaji koriandër
- 1/8 lugë gjelle allspice
- 8 gota uji
- kripë dhe piper për shije
- 2 lugë vaj ulliri
Si ta Bëni
- Në një tigan të madh, mish kafe me vaj ulliri. Shtoni qepët dhe hudhrat.
- Shtoni domate të grimcuara, duke nxitur mirë me mish, hudhër dhe qepë. Shto qimnon, koriandër, kripë dhe piper, dhe allspice. Shto ujë dhe pure të domates. Llokoçis dhe kombinoni mirë.
- Shtoni fasule të gjelbërta dhe sillni një çiban.
- Ulja e ngrohjes në të ulët dhe zierje për 2 orë, ose derisa mishi është i butë dhe bëhet.
- Salcë duhet të trashësohet ndërsa gaton. Nëse jo, shtoni 1/2 filxhan miell të plotë.
- Shijoni me oriz të bardhë dhe sallatë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 660 |
| Fat i shëndoshë | 29 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 106 mg |
| sodium | 198 mg |
| karbohidratet | 57 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 42 g |