Misri i skuqur është një pjatë klasike që zakonisht është pjekur në furrë. Kur të jeni duke pritur një darkë pushimi, kjo recetë vjen në shpëtim, sepse ju mund ta gatuani atë në tenxhere të ngadaltë, ndërsa gjeldeti ose proshutat ose pjekja po marrin hapësirën e furrës.
Produkti i vezës përdoret në këtë recetë në vend të vezëve të vërtetë sepse ata mund të qëndrojnë deri në gatim të gjatë, të ngadaltë më të mirë.
Ju mund të sillni këtë recetë në çfarëdo mënyre që dëshironi. Në vend të gjetheve të timonit, përdorni basil ose rigon. Unë nuk do të rekomandoj që të shtoni një fletë gji, sepse kjo recetë ka për qëllim të kapet nga gatimi i ngadalshëm dhe do të ishte e vështirë për të gjetur dhe hedhur fletë gji përpara se të shërbehej.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2/3 miell filxhan
- 1/3 filxhan gjalpë (i shkrirë)
- 1 filxhan pa produkt kolesteroli pa vezë (ose 4 vezë)
- 1 (12 ons) mund të avulluar qumësht
- 1 lugë gjelle sheqer
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 1 (14 ons) mund të krem stilit misri
- 2-1 / 2 gota misri i ngrirë (shkrirë dhe drenazhuar)
- 1 lugë çaji gjethe të thyera të thyera
Si ta Bëni
- Spërkasni brendin e qepave me 3 deri në 4 litra me llak për gatim.
- Kombinoje miellin, gjalpën, produktin e vezës, qumështin, sheqerin, kripën, piperin, misrin e konservuar, misrin e ngrirë dhe gjethet e trumës në pjatën e përgatitur dhe llokoçinë për përzierje.
- Mbuloni tenxheren e ngadaltë dhe kuzhinierini të lartë për 2-3 orë derisa të përzihet. Temperatura duhet të jetë së paku 160 F për arsye sigurie ushqimore.