Këto patate të skuqura të lehtë do ta kënaqin mallin e kripur, dhe ju merrni për të kontrolluar kripën.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 patate të mesme
- Nafta për tigan të thellë
- Opsionale: kripë dash në (ose të shijojë)
Si ta Bëni
- Nxehtësia e vajit (një inç ose dy) në një tigan të thellë të rëndë, saute pan ose fryerje të thellë të yndyrës në 370 ° F.
- Lani dhe zhvisni patatet. Fetë aq e hollë sa të jetë e mundur.
- Një slicer lakër i modës së vjetër mund të përdoret ose të përdorni një thikë të mprehtë ose procesor ushqimi me një thikë të hollë presjeje.
- Menjëherë zhytni feta patate në një tas me ujë të ftohtë me akull dhe le të qëndroni për të paktën një orë. Thani ato tërësisht duke i tundur ato në një peshqir.
- Fry patate të skuqura në tufa të vogla në vaj të nxehtë deri në një dritë të artë ngjyrë kafe.
- Drain on towels letër ose qese letre kafe.
- Kripë lehtë. Ftoheni patate të skuqura dhe shijoni, ose ruani ato në temperaturë dhome në një qese për ruajtjen e ushqimit ose enën e mbuluar.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni