Kjo shuplakë e shpejtë dhe e lehtë e brokolit, shallots, hudhër dhe limon është një pjatë e shkëlqyer anësore për pothuajse çdo vakt, dhe është aq e shijshme që ju do të kthehet për sekonda. Brokoli është i avulluar në më pak se 5 minuta, kështu që kjo është një anë e përkryer për gattarët e zënë. Brokoli është një nga perimet cruciferous, një familje e njohur për zemrën e saj të shëndetshme, veprimtari kundër kancerit. Me bollëk të pasur me vitamina, minerale dhe phytonutrients, brokoli përmban fibra të mjaftueshme, vitamina A, C, K dhe kompleksi B. Mbani në mend se mikrovalëzimi dhe vlimi shkatërrojnë këto lëndë ushqyese të ndjeshme ndaj nxehtësisë, ndërkohë që një avull i shpejtë saute si ky ruan përbërjen e tyre jetike. Kjo është një shoqërim i madh për një tas Macro , me ushqim deti, pure të freskët pule ose Sesame Crusted Tofu . Në variacionet më poshtë, do të shihni opsionet për shtimin e domate të thata të thata, arra pisha, dhe madje edhe një prekje e ëmbëlsi me rrush të artë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 shallot, feta
- 2 karafil hudher, copëtuar
- 1 brumë brokoli, prerë në florets
- ¼ filxhan supë ose ujë
- Kripë deti dhe piper i freskët
- Lemon wedges
Si ta Bëni
- Nxehtësia e vajit të ullirit në një pan saut mbi flakë të mesme.
- Shtoni shervanin e copëtuar dhe hudhërin e copëtuar, dhe thithni përzierjen për një minutë, duke nxitur shpesh.
- Shtoni brokoli florets dhe supë në tigan.
- Mbulo dhe kuzhinier perimet për 3-5 minuta, ose derisa brokoli është i butë.
- Sezoni dhe të shërbejë me lëngje pan të derdhura mbi dhe wedges limon në anën.
Shërben 4
Variacionet: Shtoni 1/4 filxhan domate të thara të diellit të juliennuara, ose arra të pishës së thekur ose rrush të artë në brokoli para se të shërbeni.
Copyright 2010 nga Jen Hoy
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 137 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 166 mg |
| karbohidratet | 24 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 6 g |