Mish viçi është i marinuar në një përzierje me mjaltë dhe soje, i skuqur me salcë gocë deti dhe e mbuluar me farat e susamit. Nëse dëshironi, hajni farat e susamit para se të shërbeni.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Biftek gjysëm pound
- 1/2 zile piper i kuq
- 1/2 zile piper i zi
- 1 filxhan mung bean lakër
- 1 kërcell selino
- Marinata :
- 4 lugë çaji mjaltë të lëngshëm
- 3 lugë salcë soje
- 1 lugë gjelle ujë
- 1 qepë të gjelbër, copëtuar
- 2 lugë çaji miell misri
- Prevede :
- 1 lugë gjelle salcë gocë deti
- 1/4 filxhan të ulët të natriumit pule supë
- 1 lugë çaji sheqer i grimcuar
- Të tjera :
- 1 hudhër karafil
- 2 feta xhenxhefil
- 1 lugë çaji misër misri të përzier me 4 lugë çaji uji
- 3 lugë
- farat e bardha të susamit , të thekur
- 4 lugë vaj vaj për llokoçis-tiganisje
Si ta Bëni
1. Lani dhe derdhni perimet. Hiqeni rrjedhjet dhe fara nga specat e ziles dhe preu në shirita të hollë. Shpëlaj dhe tërësisht të kullojë lakër mung beans. String selino dhe prerë në diagonale në shirita të hollë.
2. Pritini bishtin e krahut nëpër grurë në shirita të hollë. Kombinoje me përbërësit e marinadës, duke shtuar maja misri të fundit. Marinoj biftekin për 15 minuta.
Kombino përbërësit e salcës dhe vendosni mënjanë.
3. Ngrohni wok-in mbi nxehtësinë mesatare. Shto 2 lugë vaj vaj në wok nxehtë . Kur vaj është gati, shtoni viçin. Brown shkurtimisht, pastaj llokoçis skuq deri gati gatuar përmes. Hiq nga wok. Pastroni wok nëse është e nevojshme.
4. Shtoni 2 lugë vaj. Shto hudhër dhe xhenxhefil dhe llokoçis-skuqni shkurtimisht deri aromatik (rreth 30 sekonda). Shtoni piper i gjelbër dhe selino. Llokoçisni me pak skuqje dhe shtoni piperin e kuq.
Push perimet deri në anët e wok. Shtoni sallën në mes të wok-ut. Nxehtësia për pak kohë, pastaj shtoni miell misri dhe slurry ujë, nxitje për t'u trashur.
Shto biftek përsëri në wok. Shto lakër mung beans. Mix gjithçka së bashku. Sasi e vogël me farat e susamit para se të shërbejnë. Shërben 2 ose 4 (si pjesë e një vakt multicourse).
Lexoni Shqyrtimin e Mishit Me Farërat e Sesamit :
Rating: 4.5 out of 5 stars
Rishikimi: "Në afërsi të shquar, një pjatë e thjeshtë dhe e shkëlqyeshme që më bëri më pak se 35 sekonda për të gjetur në Google". Nga Omar
Recipes me mish viçi me mish viçi
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 296 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 45 mg |
| sodium | 953 mg |
| karbohidratet | 35 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 23 g |