Këto pancakes bazë janë perfekte për një mëngjes të fundjavës ose mëngjes pushimi, së bashku me salcice ose proshutë dhe toppings tuaj të preferuar. Receta është një preferuar i provuar dhe i vërtetë. Bëni një grumbull të dyfishtë dhe ngrini ato për mëngjes gjatë gjithë javës!
Shërbyer këto pancakes me shumë gjalpë dhe shurup panje, ose përdorni shurup tuaj të preferuar ose fruta mbi to.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota
- miell gjithandej
- 2 1/2 teaspoons pluhur pjekjeje
- 3 lugë sheqer të grimcuar
- 1/2 lugë çaji kripë
- 2 vezë të mëdha
- 1 1/2 gota qumësht (ose më shumë, sipas nevojës)
- 2 lugë gjalpë të shkrirë
- Nafta ose shkurtimi për pjatalarjen
Si ta Bëni
- Në një tas, kombinoni miellin, pluhurin e pjekjes, sheqerin dhe kripën. Shkundni ose llokoçisni për t'u përzier plotësisht.
- Në një tas tjetër, futini së bashku vezët dhe 1 1/2 gota qumësht; shtoni në miell përzierje, nxitje vetëm deri në përzierje. Përzihet në gjalpë të shkrirë. Nëse pjekja duket shumë e trashë për t'u përhapur, shtoni pak më shumë qumësht.
- Duke përdorur rreth 1/4 filxhan të qëlloj për çdo zbritje, bie mbi një pjata të nxehtë, të ngopur.
- Cook derisa të shihni se flluskat mbi sipërfaqe janë thyer dhe skajet duken disi të thata. Kthejeni në ngjyrë kafe në anën tjetër.
Shënim: Nëse jeni duke bërë disa grumbuj dhe doni t'i shërbeni të gjitha në të njëjtën kohë, paraproheni furrën në 200 F përpara se të filloni. Vendosni një raft në një fletë të madhe të pjekjes dhe vendoseni në furrë. Vendi pancakes gatuar në raft në një shtresë të vetme (zbuluar). Pancakes mund të mbahen deri në 20 minuta në furrë të ngrohtë.
Këshilla
- Përgatitja mund të bëhet një natë më parë. Mbajeni dhe ftohuni deri në mëngjes.
- Nëse pasta duket shumë e trashë, shtoni pak qumësht (një lugë gjelle në një kohë) derisa të keni një konsistencë të mirë.
- Nëse keni disa pancakes të mbetura, ngrini ato në një qese frigorifer. Ngrohtë në mikrovalë, tigan, ose thotë dolli.
- Për pancakes me fluffier, ndani vezët dhe mundeni të bardhë deri në ngurtësi. Bëni qëlloj me të yolks dhe dele të bardhë veze rrahur në qëlloj fundit.
Ide Flavour
- Për të xhazuar deri aromë pak, provoni duke shtuar një lugë çaji të shurdhër portokalli në qëlloj.
- Për pancakes spiced, shtoni 1/2 lugë çaji kanellë , 1/4 lugë çaji arrëmyshk dhe 1/2 lugë çaji vanilje.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 290 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 129 mg |
| sodium | 1.031 mg |
| karbohidratet | 31 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 9 g |