Fetë e ëmbla të qengjit të pjekur, domate të pjekura me lëng, qepë të kuqe të kuq, salcë e butë tzatziki, tranguj të freskët, spinaq me gjethe dhe djathë me djathë të hidhur janë të vendosur në një copë gjalpore dhe të ajrosur të bukës pita
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pita (gruri i tërë ose i bardhë)
- 1/3 filxhan mish të xhiruar të gatuar (nëse nuk mund ta blesh atë para-bërë në zonën tuaj,
- provoni këtë recetë)
- 4 feta kastraveci
- një grusht spinaq të freskët
- një çift feta qepë të kuqe
- 1 tbsp. djathë feta
- 1 pak domate qershi (prerë në gjysmë)
- 2 tbsp.
- tzatziki
- Për Tzatziki:
- 1 tbsp. kos i thjeshtë grek
- 2 feta kastraveci (copëtuar imët)
- 1 tsp. qepë e kuqe (copëtuar imët)
- lëngu i një limoni të limonit
- 3 gjethe nenexhik (copëtuar imët)
- 1/4 tsp. kopër e freskët (copëtuar imët)
- Kripë dhe piper për shije
Si ta Bëni
- Filloni duke përgatitur tzatziki. Në një tas të vogël, përzieni kosin grek me kastravec të imët, qepë, nenexhik dhe kopër, lëng limoni, kripë dhe piper. Është më mirë nëse e leni këtë salcë të ulet për pak para se të gërmoni, por nëse jeni në një kohë të vështirë, thjesht shkoni përpara dhe përdorni atë. Do të vazhdojë të jetë mirë.
- Tjetra, përgatisni mishin. Më pëlqen imi për të marrë një crispy pak në mënyrë për të bërë këtë, unë vetëm le të kafe në një pan nonstick mbi ngrohjes mesme për disa minuta deri sa të fillojë të freskët deri.
- Pasi mishi është i gatshëm, dolli pita tuaj derisa ajo është e butë dhe i ndërlikuar.
- Shto gjysmën e tzatziki në fund të pita dhe pastaj krye me spinaq të freskët, mish xhevahire, domate copëtuar, qepë copëtuar, pjesa tjetër e tzatziki, dhe qepë të kuqe të kuqërremë.
- Flip gyro në gjysmë dhe butësisht përfundojë gjysmën e poshtme me letër dylli. Shërbejeni menjëherë.