Kjo recetë bën thirrje për uthull verë të kuqe ose edhe uthull balsamic për pak më shumë "pickim". por nëse keni një verë të mirë të orizit kinez, ndjeheni të lirë ta zëvendësoni atë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pound melon i hidhur (rreth 1 1/4 pjepër)
- 1 lugë gjelle hudhër të grirë
- 1/2 lugë çaji peçin e kokës
- 2 lugë vaj vaj (për llokoçis-tiganisje)
- 2 lugë
- salce soje
- 1 lugë gjelle uthull të kuq verë (ose uthull balsamic)
- 1/2 teaspoon sheqer
- Opsionale: disa pika vaj susam
Si ta Bëni
1. Për të përgatitur pjepërin e hidhur, të prerë në gjysmë gjatësi, hiqni fara dhe prerë në diagonale në feta të holla. Degorge pjepër hidhur nga kripë spërkatje mbi feta dhe vendosjen e tyre në një cepi të thahet për 15 minuta. Në një tas të vogël, pjek miell peperthin me hudhër të grirë.
2. Nxehtësia wok mbi ngrohjes mesme të lartë dhe shtoni 2 lugë vaj vaj. Kur vaji është i nxehtë, shtoni hudhër të grirë dhe përzierje djegës.
Llokoçisni skuqni pak kohë deri në aromatik (rreth 30 sekonda).
3. Shto pjepër të hidhur. Llokoçisni për rreth 2 minuta, pastaj spërkatni me uthull balsamic dhe salcë soje. Llokoçis në sheqer. Cook për një tjetër 1 deri në 2 minuta, derisa pjepër hidhur është browning dhe fillimi për të zbutur. Llokoçis në disa pika vajin e susamit nëse dëshironi. Shërbyer nxehtë.
Shqyrtimi i lexuesit të pjepërit të hidhur
Rating: 5 nga 5 yje.
Komente: Është dritë, por aq e shijshme. E përsosur për një dietë të shëndetshme. Nga nhi
Mish derri me pjepër të hidhur - një klasik me fasule të zeza kineze
Më shumë receta perime kineze
Dosja kryesore e recetave kineze