Një plan i shijshëm për një darkë klasike koreane për ditëlindje. Mos harroni të bëni oriz!
01 nga 07
Supë e algave (Miyuk gook)Kjo njihet si "supë ditëlindjeje" në Kore, kështu që planifikoni ta përfshini atë në çdo vakt tradicional të ditëlindjes. Natyrisht i ulët në kalori dhe yndyrë dhe i lartë në kalcium, hekur dhe proteina, është një supë e lehtë dhe e shëndetshme.
02 nga 07
Brinjë të shkurtër të pjekur në skarë (Galbi)Këto shortribs Korean janë të butë, të ëmbël, dhe të plotë të flavors e soje dhe hudhër. I quajtur Galbi ose Kalbi, ata zakonisht shërbejnë me marule dhe condiments.
03 nga 07
Marule përfundonNaomi Imatome Marule koreane përfundon (ssambap) janë paketa perfekte pak të bëra me mish të kalitur me guxim, oriz, një salcë zingy ( ssamjang ) dhe një perime të freskët, të ftohtë gjethe. "Ssam" nënkupton "përfundojë" në gjuhën koreane dhe "bap" do të thotë "oriz".
04 nga 07
Rrepkë Cube Kimchi (Kaktugi)Naomi Imatome Duhet të keni disa kimchi në tavolinë dhe një festë e madhe kërkon disa, por nuk mund të gaboni me kaktugi. Perime Kaktugi janë pothuajse identike me ato në baechu kimchi (e cila është bërë nga lakra e Napa), por crunchiness e rrepkë i jep një cilësi të zhurmshëm të gjitha e saj. Është gjithashtu e mirë për fëmijët ose një vakt i madh në familje pasi që është pak më e lehtë për të ngrënë.
Kaktugi nuk është e vështirë të përgatitet dhe koha e duarve nuk është e gjatë, por me shumicën e Kimchi, ju duhet të prisni të paktën një ditë për procesin e fermentimit për të punuar magjinë e saj.
05 e 07
Anchovy Side Dish Recipe (Myulchi Bokum)Todd Lapin, Telstar Logistics Kjo gjellë e anhovisë koreane (Myeolchi Bokkeum) është e lehtë, e kënaqshme dhe ushqyese. I mbushur me kripë dhe kalcium, ka shije shumë më të mirë sesa duket.
06 nga 07
Çaji koreanor (Bori Cha)Ky çaj i butë dhe i shijshëm shërben gjatë gjithë vitit me ushqimin korean. I shëndetshëm dhe i butë, mund të shërbehet i nxehtë, i ngrohtë ose i ftohtë.
07 i 07
Çaji me gjelbërim çaji (Nokcha Cake)Kjo thjeshtë, çaj me lagështi çaji jeshil është subtly ëmbël. Ju mund të rregulloni sasinë e sheqerit që ju shtoni nëse preferoni një tortë më të ëmbël, ose mund ta vendosni kekën tuaj të gjelbër me disa djathë krem djathi. Nëse është e nxehtë dhe ju keni një krijues akulloresh, atëherë ju mund të shërbeni këtë krem akullor me çaj jeshil .