Kjo tavë mëngjes është bërë me të gjithë aromë e madhe e një omëletë perëndimore ose omëletë apo sanduiç në Denver. Proshutë, qepë dhe piper i copëtuar futeni në një tavë të lehtë për mëngjes, së bashku me djathin e çedrës, bukën e kubit dhe vezët. Shtoni disa domate ose kërpudha në gjellë, ose zëvendësoni proshutën me proshutë kanadeze, sallam ose proshutë. Shih këshilla dhe variacionet poshtë recetës për më shumë përbërës dhe ide zëvendësimi.
Bëni këtë tavë të lehtë mëngjes një natë më parë. Ftoheni tavanin gjatë natës dhe e vendosni në furrë në mëngjes. Është e përkryer për një mëngjes pushimi dhe tubime familjare.
Për një mëngjes të përzemërt, shërbejnë mëngjesin me pije me lëng dhe rrotullon ëmbël ose rrotullon kanellë ose shtoni fruta të freskëta me feta, manaferrat, ose një komposto frutash të ngrohtë. Përbërësit e omletave perëndimore shkojnë mirë me ketchup ose salsa në anën.
Recipe të ngjashme: Impromptu Ham dhe Cheddar Casserole mëngjes
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 feta bukë të bardhë, kore hequr, prerë në kube
- 2 gota (8 ounces) djathë karafil të copëtuar, të mprehta ose të butë
- 1 1/4 gota proshutë gatuar, diced (rreth 8 ounces)
- 1/2 filxhan qepë të copëtuar imët
- 1/4 copë finely copëtuar piper i gjelbër zile
- 6 vezë të mëdha, rrahur
- 3 gota qumësht
- 1/4 lugë çaji kosher kripë
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
- salsa ose ketchup, për të shërbyer, opsionale
Si ta Bëni
- Gjalpë një pjatë cekët 2-quart pjekje (rreth 12-nga-8-nga-2-inç).
- Hiqni korrat nga bukët dhe prerë në kube të vogla.
- Vendosni kube të bukës në pjatën e përgatitur. Sasi këpurdhë djathë çedër mbi bukë dhe pastaj të lartë me proshutë, qepë, dhe piper zile jeshil.
- Në një tas të madh, futini së bashku vezët dhe qumështin me kripën dhe piper të zi terren. Derdhni përzierjen e vezës mbi përzierjen e djathit dhe djathit.
- Mbuloni tavanin dhe ftoheni për 8 orë ose brenda natës.
- Hiqeni tavanin e mëngjesit nga frigorifer dhe lëreni të qëndroni në temperaturën e dhomës për 30 minuta.
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Zbuloni tavanin dhe piqni atë në furrën e nxehur për 40 minuta ose deri sa të vendosni.
Shërben 6 deri në 8.
Këshilla
- Për të pjekur tavanin menjëherë, përgatiteni dhe lëreni të qëndrojë për 20 minuta. Piqni në një furrë 350 F parapërgatitur sipas udhëzimit, derisa të vendosni.
variacionet
- Përdorni një kombinim të specave të kuqe dhe jeshile në përbërjen e vezës.
- Zëvendësoni djathin e çedrës me një djathë çaji djathi përzierje ose përzierje meksikane me djathë.
- Zëvendësoni proshutën e kuqërresë me një filxhan me salcë të mëngjesit të gatuar ose të copëtuar në mënyrë të hollë ose disa proshutë të gatuar dhe të copëtuar (rreth 10 deri në 12 shirita të proshutë).
- Shto rreth 1/2 filxhan domate të ngjyrosura me dics për përzierjen e proshutës dhe perimeve.
- Saute 4 ounces e kërpudhave feta dhe shtoni ato në perime dhe përzierje ham.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 545 |
| Fat i shëndoshë | 38 g |
| Fat i ngopur | 20 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 268 mg |
| sodium | 1,199 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 35 g |