Ky recetë me shije të shijshme është një kombinim i shiritave të bishtave të shijshme, piper i kuq dhe i gjelbër, domate dhe salcë soje. Kjo gjellë amerikane e frymëzuar nga aziatikat është bërë një ushqim i preferuar për shumë familje.
Unë përdor biftekë në copa të zeza në këtë pjatë, por bifteku i krahut ose bifteku i rrumbullakët do të ishte mirë. Ky version është bërë me shtimin e erëza Cajun ose Creole. Nëse ju nuk e keni atë, përdorni një përzierje erëza ose përzierje kripë i kalitur. Shërbyer biftek piper me oriz të nxehtë gatuar.
Ky biftek i ngadaltë i piperit është një tjetër version. Është bërë me disa xhenxhefil, salcë soje, dhe një sasi të vogël të sheqerit kafe. Ose provoni këtë biftek të lehtë të piperit të pjekur me biftekë të krahut ose biftek të rrumbullakët .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 deri në 1 1/2 paund biftekë më të mirë të deles ose këshilla për krisje
- 2 lugë
- vaj ulliri ekstra i virgjer
- 1 qepë të mesme, të përgjysmuar dhe të feta
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1/4 lugë çaji piper i zi ose piper i kalitur i papjekur
- 1 lugë çaji
- Përzierje Cajun ose Creole erëza ose
- kripë e kalitur
- 1 piper zile jeshil, prerë në shirita të hollë
- 1 piper i zi i kuq, i prerë në shirita të hollë
- 1/2 filxhan
- supë viçi , mundësisht sodium i pakripur ose i ulët
- 1 mund (14.5 ounces) domate
- 2 lugë salcë soje natriumi të ulët
- kripë, shije
- Oriz i gatuar
Si ta Bëni
1. Pritini viçin në shirita të hollë.
2. Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan ose sauté pan mbi ngrohjes mesme; shtoni shirita biftek. Cook, nxitje deri biftek është browned.
3. Shtoni qepë, pluhur hudhre, piper, cajun ose erëza kreol ose kripë të kalitur dhe kuzhinier, nxitje, derisa qepë është e butë.
4. Shto shirita piper dhe supë viçi; kuzhinier për rreth 3 deri në 5 minuta më gjatë.
5. Shto domate dhe salcë soje dhe të sjellë në një zierje.
Ziej me zjarr për 2 deri në 3 minuta.
6. Shijoni dhe shtoni kripë sipas nevojës.
7. Shërbyer me oriz të nxehtë gatuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 288 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 85 mg |
| sodium | 878 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 30 g |