Oriz brum shton aromë, cilësi dhe ushqim të mrekullueshëm për këtë recetë të lehtë, dhe pesto e bën atë edhe më të mirë. Më pëlqen ta bëj këtë recetë të lehtë dhe të shijshme në një rënie të ftohtë ose në ditën e dimrit dhe t'i shërbej me patate të njomë dhe me fasule të gjelbra.
Oriz i menjëhershëm është i nevojshëm në këtë recetë, sepse ajo duhet të zbutet ndërsa mishi i pjekur bakes. Origjina e rregullt thjesht do të qëndrojë shumë e vështirë sepse nuk ka lëng të mjaftueshëm në recetë dhe mishi i mishit nuk gatuhet për orë të tëra. Pra, mos u mundoni të zëvendësoni një lloj tjetër orizi në këtë pjatë!
Për të bërë mishin më të mirë , gjithmonë kombinoni të gjithë përbërësit përveç mishit të parë dhe përzierje mirë. pastaj shtoni viçin dhe përzierjeni butësisht, por tërësisht. Duart tuaja janë mjetet më të mira për këtë punë. Pastaj butësisht formoni përzierje në një copë dhe piqni atë. Lani duart mirë pas trajtimit të mishit të papërpunuar.
Meatloaf është gjithmonë më mirë nëse ju le të qëndrojë për disa minuta para se të presje. Kjo i jep kohë bukës për të riabsorbuar disa nga lëngët që janë pjekur kështu që është e lagur; dhe ajo do të fetë më shumë në mënyrë të barabartë. Feta do të jetë më e zhurmshme në qoftë se ju le të qëndrojë. Thjesht mbulojeni copën me fletë metalike dhe merrni pjesën tjetër të ushqimit të gatshëm; pastaj fetë, shërbejnë dhe gërmojnë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan qepë (copëtuar imët)
- 1/4 filxhan piper i kuq i ziles (i grirë)
- 2 karafil hudher (grirë)
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1/2 filxhan çaji oriz kafe (të papjekur)
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji
- piper i bardhe
- 1 vezë (rrahur)
- 1/2 filxhan
- basil pesto
- 1/4 filxhan qumësht
- 1-1 / 2 paund të ligët
- viçi terren
- 1/4 filxhan djathi i parmezuar i integruar
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 gradë F.
- Në një tigan të rëndë mbi nxehtësinë e mesme, kuzhinierni qepën, piperin e zi, dhe hudhërin në vaj ulliri deri në tender, duke nxitur shpesh.
- Vendoseni këtë përzierje në një tas të madh së bashku me orizin, kripën, piperin, vezën, pilarin e bajamit dhe qumështin e papjekur, dhe përzieni mirë duke përdorur një lugë.
- Shto viçin dhe djathin e terrenit tek përbërësit në tas dhe përzierje butësisht me duart tuaja derisa të kombinohen. Formoni përzierjen e mishit të viçit në një formë bukë dhe vendosni në një tigan të broilerit me prerje për zhdukjen e yndyrës.
- Piqeni mishin e mishit në 350 gradë F për 55 deri 65 minuta ose derisa temperatura e brendshme të regjistrojë 160 gradë F të matur me një termometër të besueshëm të mishit . Mbulo copën e mishit me fletë metalike dhe le të qëndrojë për 10 minuta para se të presje në feta për të shërbyer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 309 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 106 mg |
| sodium | 149 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 29 g |