Lamingtons janë një pjesë thelbësore e fëmijërisë së çdo australiane. Tortë pak sfungjer është zhytur në krem çokollatë dhe pastaj mbështjellë në kokosit desiccated. Këto pak trajta shiten në panairet e shkollës dhe piqin shitjet në të gjithë vendin. Këto ditë, Lamingtons prodhohen gjithashtu komercialisht, megjithatë, ata nuk shijojnë aq mirë sa versionet shtëpi.
Për t'i bërë këto Lamingtons shtesë të veçantë ju mund t'i mbushni ato me krem të freskët dhe me lëng mishi.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota të
- miell gjithandej
- 2 tsp. e pluhurit të pjekjes
- 1/4 tsp. e kripës së detit
- 2 vezë të mëdha
- 1/2 filxhan gjalpë me temperaturë dhome
- 3/4 filxhan sheqer të bardhë
- 1 tsp. të
- ekstrakt i pastër vanilje
- 1/2 filxhan qumësht
- 2 gota sheqer krem
- 1/3 filxhan pluhur kakao
- 3 Tbsp. e gjalpit
- 1/2 filxhan qumësht
- Dekoroj: krem whipped
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350F (180C).
- Gjellë lehtë një kallaj 8 inch tortë katrore. Le menjane.
- Në një tas të madh, shoshoni së bashku miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën. Le menjane.
- Në një tas të veçantë, përdorni një rrahës elektrik për të përzier gjalpë dhe përzierjen e sheqerit së bashku derisa të zbehtë dhe me gëzof.
- Shto vezë një në një kohë për përzierje gjalpë / sheqer. Mundi mirë pasi të shtoni çdo vezë.
- Shtoni vaniljen në përzierje dhe përzieni mirë për të kombinuar.
- Më pas, përdorni një shpatull për të shtuar në mënyrë alternative përzierjen e miellit dhe qumështin, në tre shtesa, duke filluar dhe mbaruar me miellin.
- Përhapeni qëllimin në kallaj, duke u siguruar që është e përhapur në mënyrë të barabartë.
- Piqni në furrë për rreth 30 minuta. Testoni qendrën e tortës me një krunde dhëmbësh dhe sigurohuni që të dalë i pastër.
- Cool tortë në kallaj për rreth pesë minuta dhe pastaj përmbys atë në një raft tela për të ftohur.
- Sapo tortura të jetë ftohur, prerë atë në sheshet e një madhësie të dëshiruar dhe vendoseni në një enë hermetike. Pop enën në frigorifer për të paktën dy orë ose edhe brenda natës.
- Tani për krem. Vendoseni sheqerin e glukozës, pluhurin e kakaos, gjalpën dhe qumështin në një tigan me nxehtësi mbi një tigan me ujë të ziershëm.
- Llokoçis përzjerjen derisa të jetë e qetë, por ende pak e trashë. Ju nuk dëshironi që lëngu të jetë tepër i hollë, përndryshe tortë e sfungjerit nuk do të absorbojë veshjen.
- Tani është koha për të mbledhur Lamingtons. Vendosni disa gazeta nën rafte teli për të kapur ndonjë rrëmujë. Vendi copa tortë në racks dhe keni krem tuaj çokollatë dhe kokosit desiccated gati.
- Shpejt shtresë tortë sfungjer në të gjitha anët në përzierje krem dhe pastaj butësisht roll tortë në kokosit. Përsëriteni procesin.
- Lamingtons mund të ruhen në një enë hermetike për pesë ditë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 512 |
| Fat i shëndoshë | 23 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 164 mg |
| sodium | 497 mg |
| karbohidratet | 69 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 8 g |