Si të Bëni Popullore Korean Rajs Enët

Rajs është thelbësore për kuzhinën koreane dhe fjala oriz në gjuhën koreane ("bap") mund të përdoret gjithashtu për të përshkruar ushqimin ose ushqimin në përgjithësi. Shumë koreanë përdorin oriz, e cila është shumë niseshte dhe ngjitëse, si zam. Për më tepër, një numër i grave koreane lajnë fytyrën e tyre në ujin e orizit si regjim bukurie. Dhe qull orizi ("juk") është ushqim për foshnjat dhe të sëmurët.

Rajs merr vendin e amerikanëve të gatuar bukë dhe gjalpë në familjen aziatike, prandaj është pothuajse e pamundur të ekzagjerohet rëndësia e saj në tryezën e Koresë. Këto receta për pesë enët orizore të shkëlqyera koreane janë një domosdoshmëri nëse jeni serioz në lidhje me të mësuarit për të bërë kuzhinë koreane.

• 01 nga 03

  Bibimbap është popullor në botë

  Bibimbap ka dallimin e të qënit një nga pjatat më të njohura koreane të orizit jashtë Koresë. Pjata tradicionale kombinon ngjyra, textures dhe një aromë të gjallë për ta bërë atë një gjellë shumë të përshtatëshme të orizit të përzier. Ju mund të bëni bibimbap me mish ose me një vezë të shijshme klasës së parë.

  Vakt është bërë edhe me disa perime. Ju mund të përgatitni deri në një gjysmë duzine veggies, të tilla si lakër apo kërpudha, me bibimbap ose përdorni tre ose katër. Cilado perime që keni në frigoriferin tuaj ka të ngjarë të punoni mirë me bibimbap.

  Ky nuk është i vetmi lajm i mirë. Ushqimi korean është me famë djegëse, por me bibimbap, ju mund të kontrolloni përmbajtjen e erëzave. Nëse je një perëndimorë tipik, i cili preferon blander tuaj ushqim, përdorni më pak paste ngjyrë djegëse në vend se më shumë.

• 02 nga 03

  Kimbap: Një ushqim portativ, i përshtatshëm i Koreanes

  Rrotullat koreane janë një vakt portativ oriz që mund të plotësoni me çdo kombinim të perimeve, mishit dhe ushqimeve të detit që dëshironi. Kjo do të thotë nëse jeni një peshkatar, ju mund të plotësoni rrotullon me vetëm ushqim deti; nëse jeni vegetarian, përdorni vetëm perime. Dhe në qoftë se jeni një gjithëvjetor, plotësoni rrotullimet me të gjitha sa më sipër.

• 03 nga 03

  Kimchi Bokumbap: Një ushqim Korean Comfort

  Nëse kohët janë të vështira për ju dhe ju jeni duke kërkuar ose një vakt për të qetësuar ju, atëherë shikoni më tej se kimchi bokumbap. Kjo vakt njihet si një nga ushqimet më të mira koreane. Kimchi bokumbap merr oriz rregullisht të skuqur deri në nivel. Është gjithashtu e lehtë për t'u përgatitur, duke pasur parasysh se mund të bësh vakt nga mbetjet kimchi (perime të fermentuara, sidomos lakra e Napa dhe rrepkë daikon) që shihet një ditë shumë në frigoriferin tuaj.

  Kur kjo ndodh, kimchi bëhet një kos i lagësht, i cili është një shije që e bën këtë gjellë të skuqur oriz shkëlqejë. Përveç Kimchi, ju mund të shtoni në proshutë kanadeze, mish lope, mish derri apo proshutë për proteina. Nëse jeni peshkatar ose vegjetarian, zëvendësoni mishin për karkaleca ose sheshet e tofu.

  Kimchi është një pjatë e madhe jo vetëm për shkak të shijes së saj, por edhe për shkak të vitaminave dhe mineraleve të plota, duke e bërë atë një zgjedhje shumë të shëndetshme ushqimore. Oriz i skuqur Kimchi është shtëpija gatim Korean në të mirën e saj absolute.