E gjithë familja do të gëzojë këtë spinaq dhe lasagna viçi terren. Është një gjellë e gjallë dhe me lëndë ushqyese, për të mos përmendur faktin se është një mënyrë e mirë për t'u dhënë fëmijëve të hanë spinaqin e tyre! Shtresat e pastave të lasagna, viçi terren, djathi ricotta dhe spinaq janë në krye me një salcë unike të domates, së bashku me djathin e parmesan dhe mozzarellës.
Spinaqi është një shtesë e shkëlqyer për këtë lasagna të mishit. Përndryshe, ju mund të bëni lasagna me rreth 1 1/2 deri në 2 gota kale gatuar dhe të mirë-drenazhuar ose chard zviceran . Ose zëvendësoni copëtuar, brokoli lehtë steamed për spinaq copëtuar.
Receta lehtë dyfishohet për një familje të madhe ose gjellë të nxehtë. Ose bëni një pan shtesë dhe ngrini atë për një ditë tjetër! Shihni këshilla se si të ngrini një tigan me lasagna.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 lugë vaj ulliri ekstra-virgjër
- 1 kile viçi terren (i dobët, i rrumbullakët ose i braktisur)
- 1/2 filxhan qepë copëtuar
- 4 ounces feta kërpudha (ose më shumë)
- 1/4 filxhan miell me qëllim
- 1/2 lugë çaji basil të thata (të shkrirë)
- 1/4 lugë çaji oregano të thata (i shkrirë)
- 1 1/2 lugë çaji kripë (e ndarë)
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren (ose të shijoni)
- 1 1/2 gota qumësht
- 1 (8 oz) mund të salcë domate
- 1/2 filxhan me ujë
- 1 vezë të madhe
- 1 (10 oz) paketë copëtuar spinaq të ngrirë (shkrirë dhe të drenazhuar mirë)
- 1 filxhan djathë ricotta
- 8 ounces peta leze (gatuar dhe drenazhuar)
- 4 ounces shredded mozzarella djathë (1 filxhan)
- 1/4 filxhan djathi i parmezuar i integruar
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Grease një pan 9-nga-13-nga-2-inch pjekje.
- Nxehtësia e vajit të ullirit ekstra-virgjër në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shto viçin, qepën dhe kërpudhat. Cook deri në viçi terren ka thekur dhe qepë është e tenderit, nxitje të shpeshta.
- Derdhni yndyrë të tepërt; shtoni miellin, bazilikën, rigonin, 1 lugë çaji kripë dhe piperin e zi. Llokoçis për përzierje dhe vazhdoni të gatuani për rreth 2 minuta, duke nxitur vazhdimisht.
- Gradualisht llokoçis në qumësht, salcë domate, dhe ujë. Përzierja vazhdimisht, të sjellë përzierjen e një çiban; hiqni nga nxehtësia.
- Në një tas, mundi vezën me kripën e mbetur 1/2 lugë çaji; llokoçis në djathë të mirë-drenazhuar (dhe shtrydhur) spinaq dhe ricotta.
- Lugë rreth një e treta e përzierjes së mishit në pjatën e përgatitur. Organizoni gjysmën e petë të lasagna mbi përzierjen e mishit. Shtrojeni kokën me të gjithë përzierjen e spinaq-ricottave dhe pastaj në krye me një të tretën e përzierjes së mishit dhe të gjithë djathit të mozzarellës. Mbaro me mbetjet e mbetura të lasagna dhe përzierjen e mbetur të mishit. Sasi tigan e lasagna spinaq në mënyrë të barabartë me djathë Parmesan.
- Piqem lasagna në furrën e nxehur për rreth 40 deri në 45 minuta. Lejoni të qëndrojë për rreth 10 minuta para se të shërbejnë.
Këshilla
- Për të ngrirë një tigan me lasagna, mblidhni përbërësit në një pjekje të rregullt ose të disponueshme pas udhëzimeve të recetave. Mbuloni panin me lasagna (të papjekura) fort me fletë metalike. Freeze lasagna për deri në 3 muaj. Për të pjekur, shkrini lasagna në frigorifer brenda natës. Piqeni për rreth 45 minuta në 350 F.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 614 |
| Fat i shëndoshë | 28 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 251 mg |
| sodium | 1.649 mg |
| karbohidratet | 44 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 45 g |