Ëmbëlsira çaj kanë qenë prej kohësh një cookie e preferuar në Jug. Emri ndoshta daton në ditët e hershme koloniale dhe traditën britanike të çajit të pasdites. Tortë çaji gjithashtu luajti një rol të rëndësishëm në historinë e hershme të ushqimit afrikano-amerikan.
Ato janë të ngjashme me biskotat e sheqerit, të bëra me përbërës bazë. Shumë ëmbëlsira çaj janë të mbështjellë, por këto cookies janë bërë me një brumë rënie të butë.
Ëmbëlsira çaji ju lejon të bleni përbërës të disponueshëm, të tillë si gjalpë ose shkurtim dhe melasë ose sheqer. Disa receta shtojnë agrume dhe erëza. Ky version përdor metodën e rënies, duke rezultuar në konfeksione me dy kafshë që ju mund të shijoni të thjeshtë ose të visheni me fara lulekuqe dhe një lustër limoni të drizzled. Shërbyer ëmbëlsira çaj me një filxhan çaj ose një kafe pasdite.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota miell me qëllim
- 2 lugë çaji krem prej gurit
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 filxhan sheqer
- 1 shkurtim filizi
- 2 vezë, rrahur
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 425 F.
- Shosh përbërësit e thatë në një tas përzierës dhe lëvizje për të kombinuar; prerë në shkurtimin me një blender pastë ose dy thika.
- Shto vezë dhe vanilje; përzierje mirë.
- Derdhni gungë nga teaspoonfuls rrumbullakosura mbi fletët e pjekjes së lyer. Piqni për 8 deri në 10 minuta ose derisa të fillojnë të ngjiten kafe.
A sjellin ëmbëlsira çaj kujtimet e fëmijërisë? Shikoni këto receta të ëmbëlsirave të çajit:
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 67 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 10 mg |
| sodium | 59 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |