Përdorni çfarëdo perime ose djathë që ju pëlqen apo keni në dorë në këtë recetë të lehtë omeletë për darkë që shërben dy. Një omëletë është një zgjedhje e shkëlqyer për një vakt të lehtë dhe të shpejtë, sidomos gjatë një jave. Shumica e njerëzve nuk mendojnë të shërbejnë mëngjesin për darkë, por recetat e mëngjesit janë të shëndetshme dhe të lira.
Ju mund të shtoni çfarëdo përbërësish që dëshironi të bëni këtë omeletë darkë. Mundohuni të përdorni zemrat e artichokës të skuqura në vend të kërpudhave, përdorni fasule jeshile steamed ose shtoni perime gatuar të mbetura. Provoni një lloj djathi të ndryshëm; shredded Cheddar ose Colby ose zvicerane do të ishte e shijshme.
Shërbyer këtë omlet të lehtë me një gotë verë të bardhë dhe disa proshutë të freskët ose të butë dhe salcice të tymosur. Një sallatë frutash do të ishte një shtesë e bukur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4
- vezë
- 1/4 filxhan qumësht
- 1/8 lugë çaji kripë
- piper për shije
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1/2 filxhan kërpudha copëtuar rëndë
- 1/2 filxhan domate copëtuar
- 3 lugë qepë të grirë
- 1/2 filxhan copëtuar Havarti djathë
Si ta Bëni
1. Kombinoje vezët, qumështin, kripën dhe piperin në një tas të mesëm dhe mundi të përzierje.
2. Vendosni një tigan të mesëm në mes të nxehtësisë mesatare dhe shkrirë gjalpë në të.
3. Derdhni përzierjen e vezëve në tigan.
4. Ulja e ngrohjes në të ulët dhe vezët e gatuar, duke tërhequr vezët në qendër të tiganit, ndërsa ata gatuajnë me një shpatull gome dhe butësisht heqjen e pjesës së gatuar për të lejuar që përzierja e vezëve të papërpunuara të rrjedhë poshtë.
5. Cook derisa vezët të vendosen dhe fundi është dritë ngjyrë kafe e artë, por pjesa e sipërme është akoma e shkëlqyeshme.
6. Sasitë perimet dhe djathin në mënyrë të barabartë mbi vezët. Dele omlet në gjysmë duke përdorur spatula gome, mbuluar, dhe le të gatuaj 1 minutë më shumë për të shkrirë djathë. Pritini në gjysmë dhe shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 395 |
| Fat i shëndoshë | 29 g |
| Fat i ngopur | 15 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 472 mg |
| sodium | 465 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 25 g |