Nëse kurrë nuk keni provuar dardha të pjekura, ju jeni në një trajtim të mrekullueshëm të vjeshtës. Kjo recetë e dendur e pjekur me kalori përdor dardha të shëndetshme të cilat tashmë janë të ulëta në kalori dhe i mbush ato me një përzierje mrekullisht të ëmbël por ende të shëndoshë të hurmave, arra, dhe rrush të thatë. Pastaj të gjithë pjeken së bashku me aromën qiellore të kanellës dhe sheqerit. Rezultati është një ëmbëlsirë që flet kohën e bien dhe është ende relativisht e shëndetshme me shumë fruta dhe fibra diete.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 tbsp. arra të copëtuara (1/2 oz.)
- 2 dardha Anjou të mesme (të përgjysmuara dhe të mbushura)
- 1/2 filxhan lëng portokalli
- 1 tbsp. plus 1 Tsp. kafe sheqer
- 1/8 tsp. terren
- kanellë
- Dash i kripës
- 1/4 filxhan
- datat (vuri përballë, copëtuar)
- 2 tbsp. rrush i thatë
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 375 F.
- Përhapni arin në mënyrë të barabartë në një shtresë të vetme në një fletë të vogël pjekjeje që është veshur me llak gatim. Piqni arra për 3-4 minuta, ose derisa ato të jenë lehtësisht të thekur. Vendosni arra derisa të jeni gati për t'i përdorur ato.
- Vendosni lëngun e portokallit, sheqerin ngjyrë kafe, kanellën dhe kripën në një tigan të vogël dhe ngrohni mbi një nxehtësi mesatare deri sa të fillojnë flluska të vogla për të thyer sipërfaqen. Ju nuk keni nevojë për përzierje për të ardhur në një çiban të plotë. Vazhdoni të përgatitni përzierjen për dy minuta, duke nxitur vazhdimisht me një shul tela, derisa të jetë pak i trashë. Shtoni datat, rrush të thatë, dhe arra në përzierje dhe butësisht llokoçis ato in Hiq përzierje nga të nxehtit.
- Vendosni dardhat, me anën e ngritur, në një shtresë të vetme në një pjatë të vogël për pjekje. Përdorni një lugë slotted për të hequr fruta nga pan. Gjellë përzierje fruta në mënyrë të barabartë në pjesën e korizuar të çdo dardhë. Thupni me shurup mbetur frutash nga pan, rezervuar 2 Tbsp e shurup për garnishing pas dardha kanë pjekur.
- Piqni dardhat për 15 minuta në 375 F derisa të bëhen të tenderit.
- Hiqini dardhat nga furra dhe më pas rrokni ato me shurup të rezervuar. Ruani menjëherë derisa dardhat janë ende të ngrohta.
Këshilla për recetë
Bërja e dardha për këtë recetë mund të duket si një detyrë e frikshme. Por me të vërtetë është mjaft e thjeshtë sapo ju të merrni ul receptorin e telefonit të saj. Së pari, fetë dardhë në gjysmën, nga fyell poshtë. Pastaj, thjesht përdorni një thikë ngjitës për të prerë një rreth të vogël rreth dhe poshtë bërthamës dhe pastaj lart drejt rrjedhës. Pastaj, hiqni pjesën e prerë me gishtërinjtë tuaj duke zbuluar një vend të këndshëm të përsosur për mbushjen. Dhe tani jeni gati të futni dardhën!
Per Shërbyer : Kalorive 148