Nëse jeni duke pjekur ose pirjen e duhanit një gjeldeti, ky baste mban mishin me lagështi, shton një shije të shijshme dhe ndihmon në ngjyrosjen e lëkurës. Mos harroni të filloni basting rreth një orë pasi ju filloni gatim dhe për të aplikuar baste në shtresa të hollë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan gjalpë
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1 lugë çaji
- erëza të shpezëve
- 1 lugë çaji basil të thata
- 1 lugë çaji trumzë
- 1 lugë çaji urtë
Si ta Bëni
- Shkrihet gjalpi në një tigan të vogël salcë. Hidhni lëng limoni dhe shtoni erëza të shpezëve dhe përbërës të tjerë. Le të përzierje ziej në të ulët për rreth 3 minuta. Hiqni nga nxehtësia dhe lini të qëndroni në temperaturën e dhomës për 5 minuta përpara se të përdorni.
- Bie lehtë në Turqi çdo 30 minuta pas orës së parë të gatimit. Aplikoni baste të ngrohtë në gjeldeti. Stop basting gjatë 30 minutave të fundit të kohës së gatimit.
- Nëse bëni baste para kohe, ndiqni udhëzimet për përgatitje dhe ruani në një enë ajri të ngjeshur deri në 7 ditë në frigorifer. Ngrohuni në furrë ose mikrovalë para se të përdorni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 832 |
| Fat i shëndoshë | 92 g |
| Fat i ngopur | 57 g |
| Fat i pangopur | 27 g |
| kolesteroli | 244 mg |
| sodium | 15 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 2 g |