Kjo rubër erëz është e mbushur plot shije. Kombinimi i erëzave është vetëm i përsosur për çdo lloj mishi, ushqim deti ose perime. Ju mund të gjeni shumicën e këtyre përbërësve në dyqanet tuaja lokale të ushqimeve dhe në tregjet e specializuara. Është padyshim e vlefshme udhëtimi, pasi që kjo rubër erëz është aq i gjithanshëm.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 10 chil chilies të kuqe të thata të thata
- 1 lugë gjelle paprike hungareze
- 2 lugë çaji fara qimnon
- 4 karafil të tërë
- 1 lugë çaji
- fara fenugreek
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji fara kardamomë të zezë
- 1/2 lugë çaji peppercorns zi
- 1/2 lugë çaji fara koriandër
- 1/2 lugë çaji xhenxhefil (i integruar)
- 1/4 lugë gjelle allspice
- 1/4 lugë çaji shafran i Indisë
- 1/4 lugë çaji kanellë
- 1/4 lugë çaji karafil
Si ta Bëni
Në një tigan të vogël mbi një nxehtësi të ulët, blini lehtë karafilë, fara kumin, fenugreek, fara kardamom, peppercorns dhe fara koriandër për rreth 2 minuta, ose derisa të bëhen aromatik. Sigurohuni që të shikoni për djegie. Hiqni panin nga nxehtësia dhe lejoni të ftoheni për 5-10 minuta. Hiq rrjedh nga chilies dhe bluaj me erëza të thekur. Shtoni përbërësit e mbetur. Shitore në një kavanoz hermetik. Rub do të mbajë deri në një vit nëse ruhet siç duhet në një vend të ftohtë dhe të thatë.
Për të përdorur, thjesht zbato fshij për mish, ushqim deti, ose perime. Griloni, piqni, skuquni ose sillni sipas udhëzimit.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 38 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 57 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 1 g |