Sanduiç i pastër paneer është një meze të lehtë dhe ushqyese që mund të bëhet në minuta. Është e mrekullueshme për mëngjes, darkë dhe madje edhe për drekë shkollore.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan thërrmues
- gjizë / paneer (blerë ose parë recetë më poshtë)
- 2 tbsps gjalpë
- 1 fara qimnon me qime
- 1
- qepë e madhe (copëtuar shumë mirë )
- Opsionale: 2 chilies gjelbër (copëtuar shumë mirë)
- 2 domate të mesme (gjobë copëtuar)
- 1/4 lugë çaji shafran i Indisë
- Opsionale: 1/2 pluhur pluhur djegës i kuq
- Dash kripë (ose për shije)
- 8 feta bukë të freskët, të butë sanduiç sipas zgjedhjes suaj
Si ta Bëni
- Nxehtësia e një pan mbi një flakë të mesme dhe shtoni gjalpë në të. Lejoni të shkrihen dhe pastaj të shtoni fara qimnon. Kur ata ndalojnë spluttering, shtoni chilies gjelbër dhe qepë. Fry deri qepë është e butë.
- Shto domate, pluhur shafran i Indisë , pluhur djegës i kuq dhe kripë për shije. Ndajeni mirë. Cook për 2 minuta nxitje të shpeshta.
- Shtoni paneer (shih recetë këtu) dhe përziejeni mirë. Llokoçisni skuqura për 3-4 minuta dhe pastaj fikni zjarrin. Lejoni të ftoheni pak.
- Vëreni feta të bukës në një bord të prerë të prerë dhe gjalpë. Tani vendosni një sasi bujare të përzierjes së preparatit të përgatitur në 4 nga feta. Përhapeni për të mbuluar të gjithë fetë. Top me një tjetër fetë buttered.
- Grill ose dolli sanduiç deri crispy dhe të artë. Kjo është veçanërisht e mirë kur bëhet në një thotë dolli sanduiç që vulos skajet, duke penguar që paneer të bie më vonë.
- Shërbyer nxehtë me ketchup domate ose një chutney (shih recetë chutney këtu) e zgjedhjes suaj.