Panxhar i pjekur është thjesht dhe shpejt shndërrohet në një gjellë shijshme Beetroot dhe djathë djathë në këtë recetë. Panxhar është në dispozicion gjatë gjithë vitit, por është veçanërisht i mirë në fillim të verës, kur rrënjët janë të rinj dhe të gjallë.
Këmbët mund të ndryshojnë nga çfarëdo perime të freskëta që keni në dispozicion. Provoni një djathë të ndryshëm, ose fasule ose bizele të ndryshme. Teknika do të mbetet e njëjtë, shijet shumë të ndryshme. Deri më tani, megjithatë, kombinimi më i mirë është përdorimi i panxharit. Ëmbëlsia me tangën e djathit është e pakrahasueshme. Një kombinim klasik.
Shërbyer ngrohtoren e ngrohtë, ose ruaj dhe ftoh për një kuti të përsosur drekë, piknik ose shuplakë për shuplakë. Bëni tarts individuale siç shihet këtu, ose e bëjnë atë si një të madhe dhe të prerë në copa. Zgjedhja është e jotja.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pound pastë pudre (gati)
- 1 vezë (rrahur lehtë)
- 4 ounces bizele (granatuar)
- 4 ounces speca të kuqe (në vaj, drenazhuar)
- 4 ounces djathë dhie (i shkrirë)
- 4 ounces panxhar (gatuar, prerë në copa)
- 1 shamitë të vogla majdanoz
- 4 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1 lugë gjelle uthull balsamik
- kripë për shije
- piper i zi për shije
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 200 ° C / 400 ° F / gaz 6
- Pastrojeni lehtë një sipërfaqe pune me miell, rrokulloni pasta të pjekur në trashësi 1/8 "/ 4mm.
- Pritini 4 disqe me një prerës të rrumbullakët prej 4 ½ "/ 11.5cm.
- Shënojeni rreth disqeve të pastërta 1cm larg nga buza duke përdorur një thikë të mprehtë, mos e prerë drejtë përmes pastë.
- Brush edges me vezë rrahur.
- Vendoseni në një pjekje jo të pjekur dhe përpiquni të blini për 20 minuta, ose deri sa të artë. Hiqeni nga furra dhe lini të ftohet. Hiqni pjesën e brendshme me një thikë të vogël.
- Ndërkohë që gatimi i pjekurisë, të sjellë një tigan me ujë të kripur në çiban, kuzhinier bizele për 2 minuta, kullimin dhe rifreskoni nën ujë të ftohtë për një minutë tjetër, kullimin dhe vendosni mënjanë.
- Pritini specat në feta të trasha dhe pastaj vendosni në një tas të mesme me bizele, djathë dhie, panxhar dhe majdanoz.
- Në një tas të vogël përzihet së bashku vajin ekstra të virgjër ulliri dhe uthull balsamic, shtoni 2 tbsp për djathë perimet dhe dhitë, sezoni me kripë dhe piper dhe përzierje mirë.
- Vendosni disqet e pastave në 4 pllaka dhe mbushni me djathin e perimeve dhe dhive, rrokni pjesën tjetër të veshjes nëpër targa dhe shërbejeni.
Bazuar në një recetë nga Love Beetroot.co.uk.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 909 |
| Fat i shëndoshë | 66 g |
| Fat i ngopur | 14 g |
| Fat i pangopur | 22 g |
| kolesteroli | 70 mg |
| sodium | 551 mg |
| karbohidratet | 62 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 18 g |