Këto sanduiçe popullore pak proshute janë gjithmonë goditja e partisë, dhe ato janë të shijshme! Përdorni rrotullat e darkës Hawaiian ose rrotulla të tjera të vogla të pandashme. Është një mënyrë e thjeshtë për të bërë sanduiçe drekë për një turmë.
Këto rrotullime të proshutës janë pjesë e rëndësishme e partisë në Misisipi dhe në të gjithë shtetet e Jugut, dhe sapo t'i shijoni ato, do t'i bëni ato përsëri dhe përsëri. Rrëshqitësit e vegjël janë të përkryer për një darkë ditore , një parti për fëmijë, ose një drekë apo darkë sanduiç.
Mustardë e verdhë përdoret zakonisht dhe përdoret në sanduiçe të fotografuara, por dielli ose mjalti i mjaltit do të ishin gjithashtu të shkëlqyera. Feta e hollë e djathit zviceran janë zgjedhja klasike, por ndjehen të lirë për të përdorur djathë çedër. Shihni më shumë sugjerime për zëvendësime dhe ide shtesë në këshilla dhe variacione poshtë recetës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 24 rrotullime të vogla për darkë (rreth 1 kile, të tilla si King's Hawaiian Rolls *)
- 3/4 filxhan gjalpë (1 shkop plus 4 lugë)
- 2 lugë të përgatitur mustardë të verdhë
- Opsionale: 2 lugë qepë (mish i grirë)
- 2 lugë farë lulekuqe
- 1 lugë çaji salcë Worcestershire
- 12 deri 16 ounces proshutë (proshutë shumë e hollë ose e rruar)
- 12 feta djathi zviceran (ose djathë çedërsh, ose rreth 1 1/2 filxhanë copëtuar)
- Garnizoni: farat e lulekuqeve për majat
Si ta Bëni
- Në një tigan mbi ngrohje të ulët, shkrihet gjalpë; ruani 4 lugë në një tas të vogël për të larë mbi majat e rrotullimeve. Le menjane.
- Për gjalpë të mbetur në tigan, shtoni mustardë, fara lulëkuqe, qepë, dhe salcë Worcestershire. Cook mbi ngrohjes ulët deri qepë janë të tejdukshëm dhe të butë.
- Pa ndarjen e rrotullave, fetë çdo banesë të 12 rrotullon horizontalisht. Përhapni të dyja anët (brenda majave dhe fundeve) në mënyrë të barabartë me përzierjen e gjalpës dhe mustardës.
- Mbusheni në mënyrë të barabartë me proshutë dhe djathë.
- Furçë me rezervuar 4 lugë gjalpë të shkrirë dhe spërkat me më shumë farat e lulekuqe.
- Përfundoni rrotullat fort në petë, e cila është mbuluar me lehtësi me llak të gatimit. Mbajeni frigorifer deri në afatin e shërbimit.
- Ngroheni furrën në 375 F.
- Vendosni rrotullat e mbështjellura në fletë pllaka.
- Piqni rrotullat në furrën e nxehur për rreth 15 minuta, ose derisa të jenë të ndezur plotësisht dhe djathi është shkrirë.
Shërben 8 deri në 10.
* Nëse nuk mund të gjesh rrotullat e vogla, mund të përdorësh 8 deri në 12 rrotullime të vogla ose të mesme për darkë ose të bësh sanduiçe individuale me rrëshqitës, me kuti me rrëshqitje ose rrotullime të vogla për darkë.
Këshilla dhe ndryshime
- Zëvendësoni proshutë me gjalpë ose gjeldeti të tymosur për proshutën e ushqimit.
- Replace mustardë të verdhë me mustardë mjaltë ose një përzierje mustardë gustator.
- Në vend të qepëve të grirë, përzierje rreth 1 1/2 teaspoons pluhur qepë në përzierje mustardë.
- Nëse ju nuk mund të gjeni King's Hawaiian Rolls ose rrotullime të vogla të vogla darkash , përdorni biskota me rrëshqitje dhe ndani përbërësit në mënyrë të barabartë midis bunëve.
- Zëvendësoni djathin zviceran ose cheddar me muenster, havarti ose mozzarellë.