Rabbar Mess është alternativa e traditës Eton Mess , e cila zëvendëson luleshtrydhe tradicionale me kërpudha të shijshme të rafinuar të pranverës ose si alternativë, në verën e rritur në natyrë.
Unë e di shumë mosmarrëveshje të gjithë origjinën e Eton Mess tradicionale si një mit urban; Megjithatë, duhet të pranoj se është një histori e ëmbël. Në Kolegjin e famshëm Eton, një qen Labrador me sa duket, u ul në një shportë pikniku në pjesën e prapme të një makine dhe shtypi një lulushtrydhe dhe ëmbëlsirë meringu. Mendohej se "rrëmujëja" ishte me të vërtetë, mjaft e shijshme dhe emri i mbërthyer.
Në këtë lëng bishtajor, kremrat e rrushit dhe marioneti i copëtuar janë ende atje si në pjatën tradicionale, por përfunduan me thërrimet e një xhepaçeri xhenxhefil ose një tortë xhenxhefil si aromë xhenxhefil martohet bukur me raven.
Rapa është e freskët, sezonale dhe e bollshme në verë në Britani kështu që duhet të gëzohen plotësisht.
Një nga faktorët më tërheqës të kësaj ëmbëlsirë është se është jashtëzakonisht e lehtë për t'u bërë dhe sidomos nëse përdorni gërmadha të gatshme të meritave të cilat ju mund të shtypni me dorë, unë nuk e rekomandoj përdorimin e një qeni të Labrador.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 200 ml / 2/3 krem me dy krem
- 1 tbsp krem / sheqer pluhur
- 6 foletë merengue ose predha
- 1 sasia e
- raven i pjekur
- 2 feta të trasha të ëmbëlsirave të ëmbëlsirave ose 2 biskota të xhenxhefilit, të shkatërruara
Si ta Bëni
- Duke përdorur një miks ose një miks, vendoseni kremin me sheqer krem, derisa të arrijë majat pak të qëndrueshme, por jo të ngurta. Kujdesuni që të mos bëni rrëmujë ose të rrezikoni që kremja të kthehet në gjalpë.
- Shtrydhni lehtë 2 predha marramendëse, mos e shtypni, dëshironi copat e meringës, jo pluhur. Fluturojeni butësisht në krem.
- Vendosni foletë e marioneve në qendër të 4 pllakave të ëmbëlsira.
- Derdhni ravenin e pjekur përmes një sitë të mirë, duke rezervuar lëngun (nëse nuk keni raven të pjekur, mos u shqetësoni, përdorni komposhtin e zier ose raven ). Pile një shërbyer bujar të raven mbi majën e secilës prej predhave meringu. Pastaj të lartë me dollops po aq bujare e krem whipped dhe meringues grimcuar.
- Së fundi, silleni enët e gatshme me ose thërrimet e tortës ose biskota të shkrirë. Për të përfunduar gjellën, piqis lehtë me lëngjet e rezervuara të ravenit. Shërbyer menjëherë, ky ëmbëlsirë nuk mban mirë, por siç është kaq e shpejtë për të bërë, mund të bëhet në minutën e fundit.seasonal mjedër
Rrëmujë tradicionale përdor luleshtrydhe, por me të vërtetë, është një mjet i bukur për shumë fruta të buta. Ravira si më sipër, por e konsiderojnë përdorimin e sezonave, të freskëta, mjedra skocezë, manaferra, boronica, në fakt, çdo frut i butë veror. Shmangni dhe hidhni frutat e gurë nëse nuk jeni të zier.