Ne kemi tendencë për të lënë jashtë cookies për Santa Claus, por ajo që për ndihmën e vogël Santa-së? E pra, ne kemi realizuar një trajnim të përsosur të ëmbël për t'i dhënë Elfut tuaj të vogël në raft disa brohoritje të Krishtlindjeve: cookies miniaturë me kek me xhenxhefil!
Pjesa më e mirë është, koha e pjekjes është vetëm pesë minuta! Pra, ju dhe ndihmësit tuaj të vegjël mund t'i rrokullisni së bashku në një çast. Nuk ka rregulla të ashpra dhe të shpejta, prandaj mos ngurroni të bëni këto biskota si burra të vogël kek me xhenxhefil ose thjesht cookies të rrumbullakëta. Nëse zgjidhni të fundit të të dyjave, ne rekomandojmë përdorimin e fundit të një krucci të tipit për të prerë nga qarqet e vogla.
Nëse dëshironi të bëni këtë recetë edhe më të lehtë, ju mund të përdorni para-bërë ose dyqan blerë brumë cookie. Thjesht rrokullisjeni në një fletë dhe ndiqni pjesën tjetër të udhëzimeve. Ju mund të përdorni brumë cookie sheqeri, brumë cookie kek me xhenxhefil, ose edhe brumë cookie chip çokollatë. (Disa markave e bëjnë edhe brumë cookie sheqeri tashmë në një fletë!)
Sa herë që jeni gati, shërbejeni me një gotë të vogël qumështi dhe përgatituni për disa kukudh në gëzimin e raftit të rafteve!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan gjalpë (1 shkop, zbutur)
- 1/2 filxhan sheqer ngjyrë kafe e errët (e mbushur fort)
- 1/4 filxhan melasë të errët
- 2 lugë çaji kanellë terren
- 2 lugë çaji xhenxhefil terren
- 1 lugë çaji karafil terren
- 1 lugë çaji sode buke
- 2 gota miell me qëllim
- 1/2 lugë çaji kripë
- 2 deri 3 lugë ujë
- 1/4 filxhan krem ëmbëlsuar me vanilje të konservuar
- Opsionale: Festa pushon
Si ta Bëni
- Kremni së bashku gjalpën, sheqerin, melasë, kanellën, xhenxhefilin dhe karafilët në tasin e një mikserë të qëndrimit. Ju mund të përdorni një mikser dore dhe një tas të mesme deri në tërësi të kombinuar, rreth 2 minuta. Sigurohuni që gjalpi është në temperaturë dhome ose përzierja nuk do të jetë e duhur.
- Në një tas të veçantë, analizoni së bashku miellin, kripën dhe sodën e pjekjes, dhe përzieni në përzierjen e gjalpës. Shtoni ujin derisa të bëhet një brumë i fortë.
- Përfundoni brumin në përfundimin e plastikës dhe qetësohuni për një orë.
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Derisa furrë ngroh paraprakisht, rrotulloni brumin mbi një sipërfaqe të flururuar në një trashësi prej 1/8-inç duke përdorur një kunj të mbushur me flour. Përdorni një prerës të vogël cookie të vegjël të kek me xhenxhefil ose fundin e madh të një kumbimi për të bërë cookie të rrumbullakëta.
- Vendosni cookies në një fletë letre pergameni në një fletë pjekjeje. Vendoseni fletën e pjekjes në furrë dhe piqni për 5 minuta, ose derisa të keni flokë të lehtë dhe të fortë.
- Lejoni që të ftohet tërësisht në tigan ose në raft ftohës.
- Vendosni kremtimin e konservuar në një qese tubacioni, pastaj vendosni sytë dhe butonat në burrat e xhenxhefilëve. Ose nëse jeni duke bërë biskota të rrumbullakëta, mbuloni të gjithë sipërfaqen e biskotës me kremtimin dhe pastaj spërkatni me pushime të spërkatëshme.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 383 |
| Fat i shëndoshë | 21 g |
| Fat i ngopur | 12 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 49 mg |
| sodium | 550 mg |
| karbohidratet | 48 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 2 g |