Ky recetë elegante dhe e bukur për sallatë me spinaq luleshtrydhe është shumë e shijshme. Ju mund të përdorni salcë kanelle mjaltë për sallata të tjera të gjelbra gjithashtu.
Kombinimi i luleshtrydheve dhe spinaqit mund të duket i çuditshëm, por është bërë një klasik në kuzhinën amerikane. Luleshtrydhet e ëmbla dhe me lëng janë plotësues i përsosur për gjethet e shijshme dhe të butë të spinaqit. Dhe mjaltë dhe kanellë në salcë, së bashku me lëng limoni dhe pak mustardë, është prekja e përsosur përfunduar për këtë recetë.
Kur bleni luleshtrydhe, kërkoni frutat që janë të forta, të buta dhe kanë një ngjyrë të kuqe të thellë të pasur. Nuk duhet të ketë plagë ose pika të buta në manaferrat. Gjethet e spinaqit të gjirit duhet të jenë të gjelbra dhe të gjelbra të ndritshme, pa pika të buta ose gjethe të thyera. Për të përgatitur këto ushqime, vetëm pije ato shkurtimisht dhe pat thatë me peshqir kuzhine ose peshqir letre.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/3 filxhan vaj
- 2 lugë
- mjaltë
- dash kanellë
- 3 lugë lëng limoni
- 1 lugë çaji Dijon mustardë
- 1/8 lugë çaji kripë
- 8 gota gjethet e spinaqit
- 2 gota luleshtrydhe feta
Si ta Bëni
- Në një kavanoz të vogël të pastër me një kapak të ngushtë, kombinoni vajin, mjaltin, kanellën, lëngun e limonit, mustardën dhe kripën dhe shkundni mirë. Ju gjithashtu mund të kombinoni këto përbërës në një tas të vogël dhe të lëvizni me një shirit tel deri në përzier.
- Mbuloni dhe ftoheni salcë deri në kohën e shërbimit.
- Kombinoje spinaqin dhe luleshtrydhet në një tas të madh që shërbehet dhe hedh butësisht për përzierje. Ju mund ta bëni këtë përpara kohe thjesht të mbuluar tas me fletë metalike ose përfundojë plastike dhe ruajtur në frigorifer deri në 6 orë.
- Pak para se të shërbeni, piqni salatën me salcë (shkundni ose rrokni përsëri përsëri për t'u përzier) dhe hidheni butësisht në pallto. Shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 148 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 345 mg |
| karbohidratet | 28 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 6 g |