Patate të skuqura në vaj ulliri të virgjër në shtëpi janë një pjatë e shijshme që nuk mund të krahasohet me ndonjë patate të skuqura në një restorant. Mësoni se si spanjollët përgatisin këtë pjatë shumë tipike dhe flavorful, e cila njihet si papaja e papaja, për të ngrënë me pothuajse çdo kurs kryesor në kuzhinë spanjolle. Provoni këtë recetë patacas fries dhe gajle diçka e shijshme dhe të lehtë për të shijuar, nëse ajo është një pjatë, një rostiçeri apo një vakt në vete. Patatet kombinohen me kripë në një pjatë të patate të skuqur, e cila ka shije të paharrueshme.
Patatet shkojnë në shumë enët në cuisines spanjolle, të tilla si tortillas patate spanjisht, patatas bravas spanjisht, patate të ziera spanjisht, ose pulave spanjisht dhe patate.
Më shumë për patatet
Le të flasim për patate, apo jo? Ata janë të gjithanshëm dhe një komponent i madh për çdo lloj vakt. Këtu janë disa gjëra që mund të mos dini për patatet.
- Patatet rriten në të gjitha 50 shtetet e SHBA
- Ata kanë qenë rreth e rrotull për një kohë të gjatë - ata thuhet se kanë origjinën në Amerikën e Jugut rreth 4.000 vjet më parë.
- Patatet ishin perimet e para të rritura në hapësirë.
- Nëse ju nuk e lini të gjithë lëkurën në patate, ajo nuk humbet të gjitha vlerat e saj ushqyese. Ai përfshin 80 për qind të ujit.
- Veggies janë konsideruar si një nga kulturat më të rëndësishme pas orizit, grurit dhe misrit.
- Çdo vit, mesatarja amerikane konsumon rreth 140 kilogramë patate. Por gjermanët i kalojnë amerikanët, pasi ata hanë një dajak 200 kilogramë patate çdo vit - për person!
- Patatet përdoren gjithashtu për të prodhuar pije alkoolike, përfshirë vodka, shtambë ose akvavitet.
- Ata janë pa sodium dhe kanë vetëm 110 kalori - ata janë një ushqim i përshtatshëm!
- Patatja më e madhe ndonjëherë peshonte 18 £ dhe 4 ounces
- Thomas Jefferson ishte personi i parë që i shërbeu patate të skuqura në një darkë presidenciale.
- Ngarkoni deri në patate - ata kanë rreth 45 për qind të vlerës së përditshme të vitaminës C.
- Ata kanë më shumë kalium se banane, brokoli apo spinaq. Ata janë plot me thiamin, riboflavin, folatë, magnez, fosfor, hekur dhe zink.
- Ata kishin një nga grupet e para që përdorin etiketën amerikane për ushqimin dhe ushqimin e ushqimit.
- Patatet nuk përmbajnë asnjë gluten, kështu që ata janë ideale për ngrënësit gluten-free.
- Patatet janë perime që përmbajnë shumë koll. Ata janë të ngjashëm me bukën, orizin dhe makaronat kur është fjala për të ushqyerit.
- Fjala patate vjen nga fjala spanjolle fjala.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6-7 patate (mesatare)
- Vaj ulliri virgjër spanjoll për tiganisje
- Kripë (për shije)
Si ta Bëni
- Pastro të gjitha patatet. Pritini secilën patate në gjysmën e gjatësisë. Fetë çdo gjysmë gjatësi në patate " frëngjisht-style ".
- Kripe patate dhe hedh për të sezonin në mënyrë të barabartë.
- Hidhni vajin në një tigan të madh të hapur. Nafta duhet të jetë rreth 1 inç e thellë në tigan.
- Nxehje vajin në nxehtësi mesatare. Vendosini të gjitha patatet në tigan dhe sillni ato derisa të jenë kafe të artë - ose të paktën deri sa skajet janë një ngjyrë kafe e artë.
- Hiqni patatet me një shpatull slotted dhe lejoj të thahet para se të shërbejnë.