Patëllxhan dhe borzilok është një kombinim i thjeshtë pica, por, nëse jeni si miku im Jason, së shpejti do të jetë i preferuari yt. Jason këmbëngul në vendosjen e gjetheve të plotë të bazil (të freskëta nga kopshti i tij) nën çdo fetë patëllxhan, si dhe disa copa të copëtuara në krye, gjithashtu.
Nuk ka shumë për këtë pica vegjetariane - vetëm brumë pica, salcë pica, patëllxhan, basil të freskët (duhet të jetë i freskët!) Dhe disa djathë. Zakonisht më pëlqen pak hudhër në pizza time, por në këtë recetë të patëllxhanit dhe basileve, ju doni të mbani gjërat e thjeshta në mënyrë që fokusi të jetë në shijen e patellxhanit dhe basileve të freskëta, dhe asgjë tjetër. Plus, zakonisht përdor një salcë pica që tashmë ka shumë hudhër.
Nëse keni nevojë të shtoni më shumë për këtë pica të thjeshtë, e vetmja gjë që unë mund të falen është disa domate me feta të hollë, të cilat do të shtojnë një shije të bukur të zjarrtë.
Shih gjithashtu: 13 idetë kreative të picerisë vegjetariane
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan vaj ulliri (për larjen e patëllxhanit)
- 1 patellxhan e vogel
- Brumë përgatitur pica
- 12 lë basil
- 1/3 filxhan përgatitur salcë pica
- 2/3 filxhan mozzarella djathë (i grirë ose thinly feta)
Si ta Bëni
Set furrë për të broil (rreth 500 gradë).
Fshikë patellxhan në raunde rreth 1/3-inch trashë. Furçë me vaj ulliri dhe djeg për disa minuta në një tigan ose në Barbecue për rreth 2-3 minuta në çdo anë ose vetëm deri në tender. Le menjane. Nëse ju nuk keni një dush të dobishëm, ju gjithashtu mund të pjekur ato në furrë për rreth 10 minuta në 300 gradë në një fletë pjekje.
Përhapeni një shtresë salcë pica në majë të brumit.
Në majë të salcës, rregulloni feta patëllxhan të pjekur në skarë në një shtresë të vetme dhe vendosni një fletë të tërë basilike nën çdo fetë. Varësisht nga madhësia e patëllxhanit tuaj, mund të keni pak mbetur. Dip it në salcë dhe hani atë si një meze, ndërsa ju jeni duke pritur për pica tuaj për të gatuaj!
Pres 3-4 basil të tërë lë të ashpër, pastaj spërkatni ato në krye të pizzas, e ndjekur nga një shtresë e djathë mozzarella integruar.
Piqni picerin tuaj patëllxhan vegjetarian në furrë për 10-15 minuta, ose derisa djathi është vetëm flluska dhe kore është lehtë kafe e artë.
Vini re se si me shumicën e recetave të picerisë, shuma e nevojshme është me të vërtetë një përafrim, prandaj mos ngurroni të rregulloni dhe shtoni pak a shumë sa të doni.
Ashtu si idetë e pica vegjetariane shtëpi? Ja disa ide më të pazakonta dhe argëtuese të picerisë vegjetariane për t'u përpjekur
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 103 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 5 mg |
| sodium | 92 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 2 g |