Një kthesë vegjetariane dhe vegane në risikot klasike italiane - kungull! Pse jo? Pumpkin shton një shije të ëmbël dhe unike perfekte për vjeshtë, si një mbjellë vegjetariane Falënderimi , ose në çdo kohë. Nëse jeni apo jo vegjetarian ose vegan , pilafeti i kungullit është një zgjedhje e shijshme, unike dhe krijuese për një vjeshtë, halloween apo vaktin e Falenderimeve. Është gjithashtu një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur çdo kungull të mbetur që mund të ndodhë që të keni në dorë nga festa.
Ky recetë italiane e risotto është vegjetariane dhe vegan, për aq kohë sa përdorni një margarinë vegan në vend të gjalpës. Nëse keni nevojë që të jetë pa gluten, atëherë sigurohuni që supë e perimeve që përdorni është pa gluten, pasi që të gjithë përbërësit e tjerë, përfshirë orizin, verën e bardhë, kungullin dhe seasonings, janë pa gluten.
Duke kërkuar për më shumë receta kadifeje dhe përsosur risotto? Këtu janë disa risottos fantastike vegjetariane të cilat përbëjnë enët kryesore kryesore.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 qepë, të dyshuar
- 1 tbsp. vaj ulliri
- 2 gota arborio (risotto) oriz
- 1 filxhan verë të bardhë
- 4 gota perimesh perimesh
- 1 filxhan kungull konservuar
- 1 tsp. xhenxhefil të freskët, i grirë ose i grirë
- 1 lugë spinace
- 1 tbsp. basil të freskët të copëtuar
- 1 tbsp.
- margarinë vegan ose gjalpë
- Kripë dhe piper për shije
Si ta Bëni
- Sautee qepë diced në vaj ulliri mbi ngrohjes mesme për rreth tre deri në pesë minuta, ose derisa qepë është kryesisht butë. Tjetra, shtoni në oriz. Lejoni të gatuani, nxitje, për një minutë ose dy, vetëm për të lehtë dolli oriz, dhe duke u kujdesur që ajo nuk djeg. Ngadalë shtoni në verë të bardhë.
- Tjetra, filloni të shtoni supë perimesh , 1/2 filxhan në një kohë. Lejoni që lagështia të gatuhet para se të shtoni filxhanin e ardhshëm. Llokoçis shpesh, dhe vazhdoni të shtoni perimesh perimesh 1/2 filxhan në një kohë. Shumë kuzhinierë këshillojnë mbajtjen e ngrohjes së supë me perime në sobë ashtu që tashmë është e nxehtë dhe e nxehtë kur ju shtoni atë në oriz.
- Sapo të keni shtuar të gjitha supë me perime dhe orizi gati gati, shtoni në kungull të konservuar, xhenxhefil të freskët, arrëmyshk, basil të freskët dhe margarinë vegan ose gjalpë. Llokoçis mirë për të kombinuar çdo gjë mirë, dhe sezonin lehtë me pak kripë dhe piper, për shije.
- Gjithçka për të ngrohur, vetëm për një tjetër minutë ose dy, derisa çdo gjë të nxehet tërësisht dhe nxitje të shpeshta.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 329 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 550 mg |
| karbohidratet | 58 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 7 g |