Vegan shqeme "pule" Llokoçis skuq

Ashtu si puli shqeme? Keni nevojë për një recetë për fryrje të frymëzuar aziatike me një grimë të keqe? Provoni këtë vegjetarian dhe vegan llokoçis-skuqura me shoots bambu, selino, dhe cashews së bashku me tofu dhe shumë perime.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 lugë gjelle vaj badiava ose vaj perimesh
• 2-3 karafil hudher, i grirë
• 1 lugë çaji xhenxhefil të freskët, të grirë
• 8 ounces firmë ose tofu të jashtzakonshme, të shtypur mirë
• 3/4 filxhan kërpudha, feta
• 1 4-ons mund bambu shoots, drenazhuar dhe mundësisht feta hollë
• 2 gjethe selino, feta
• 1 piper të kuq ose të gjelbër, copëtuar
• 1/3 filxhan supë perimesh ose ujë
• 2 lugë salcë soje
• 1 lugë gjelle miell misri të përzier me 3 tbsp ujë
• 1/2 filxhan çaji
• 3 qepë të gjelbra, copëtuar (opsionale)

Si ta Bëni

1. Në një tigan ose wok të madh, ngrohni vajin dhe shtoni hudhër dhe xhenxhefil për vetëm një minutë ose dy, pastaj shtoni tofu, me kujdes për të përzjerë xhenxhefil dhe hudhër. Nxehtësia për 3-4 minuta, deri në tofu, është lehtë e artë.
2. Shtoni piper i zi dhe selino, nxehtësia, nxitje për rreth një minutë, pastaj shtoni kërpudhat dhe shoots bambu.
3. Shto supë me perime ose ujë, dhe salcë soje dhe lejo të ziej për një tjetër minutë ose dy, derisa perimet janë të butë por ende nuk janë bërë.

1. Llokoçis në përzierje uji-miell misri, ngrohuni deri në trashësi dhe perimet bëhen gatim, pastaj llokoçisni në kashtë dhe qepë të gjelbërta, vetëm për të kombinuar mirë.
2. Shërbyer këtë perime të nxehta-skuq menjëherë me oriz steamed, petë gatuar, ose kokërr tuaj të preferuar të tërë.

Nëse nuk keni përdorur kurrë shoots bambu në një trazim skuqje të perimeve, ju jeni në një surprizë. Nëse i gjeni pak të drurit dhe shumë të vështirë për t'u përtypur, ndani ato gjatë gjatësisë; ata janë shumë yndyrë që vijnë direkt nga mundësia. Mos kini frikë t'i provoni, megjithatë. Ndërsa ata janë një përbërës tradicional kinez, ata kanë një shije shumë më të butë në krahasim me përbërësit e tjerë kinezë që perëndimorët mund ose nuk mund të pëlqejnë, të tilla si salcë hoisin dhe kërpudha veshi druri.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	295
Fat i shëndoshë	16 g
Fat i ngopur	3 g
Fat i pangopur	7 g
kolesteroli	0 mg
sodium	686 mg
karbohidratet	28 g
Fibër diete	4 g
proteinë	13 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)