Kjo është një mënyrë e shijshme për të përdorur viçin e pjekur. Ndjehuni të lirë të ndryshoni sasinë e majonezës për t'u njomur në shijen tuaj.
Në vend që të bësh sanduiçe, mund të shërbeje përhapjen me copa për një parti, së bashku me qepën e kuqe të copëtuar në një pjatë të veçantë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 paund viçi i pjekur (gatuar)
- 1/4 copë qepë copëtuar rëndë
- 1/4 copë selino copëtuar rëndë
- 1/2 filxhanë turshi (bukë e drenazhuar dhe gjalpë)
- 1/2 deri në 1 filxhan
- majonezë
- Opsionale: 1 lugë gjelle lëng turshi (ose për shije)
- Opsionale: 1/2 lugë çaji qepë pluhur
- 1/8 lugë çaji piper i freskët i zi
- 1/4 lugë çaji kripë (ose për shije)
- 1/2 filxhan qepë të kuqe (feta, për të klasifikuar)
- 6 gjethe marule (per pergatitjen)
- 12 feta gruri ose bukë të bardhë
Si ta Bëni
- Vendos viçin dhe qepën, selino, dhe turshi përmes një mulli të mishit me pjatën e trashë. Përndryshe, thithni përbërësit ose procesin në një procesor ushqimor derisa të copëtoni në mënyrë të barabartë.
- Transferoni viçin dhe perimet e grirë në një tas dhe shtoni 1/2 filxhan majonezë, pluhur qepë, nëse përdorni, piper të zi dhe kripë. Shto më shumë majonezë dhe disa lëng turshi për të njomet si dëshiruar.
- Për sanduiçe, hajde bukën, nëse dëshironi, dhe pastaj përhapeni me një gjalpë të vogël ose majonezë. Shto gjethe marule dhe pastaj përhap një shtresë të mish viçi përhapur mbi marule. Top me qepë të kuqe feta.
Këshilla dhe ndryshime
- Kjo përhapje gjithashtu bën një përhapje të mirë të aperitivëve. Përhapeni atë në crackers, croutons mëdha , feta partisë thekë, ose raundet melba. Top me qepë të kuqe të copëtuar shumë të hollë ose të copëtuar ose feta ulliri.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 408 |
| Fat i shëndoshë | 30 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 79 mg |
| sodium | 479 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 25 g |