Ky recetë klasike e skarës së tonit pa gluten bazohet në një recetë nga John Mitzewich, Eksperti ynë i vlerësuar me çmime për Ushqimin Amerikan. Është ushqim i mrekullueshëm ngushëllues për ata prej nesh në dietë gluten-free!
Përdorni makaronat tuaja të preferuara gluten-free. Kam përdorur 100% rigatoni misri pa gluten me rezultate shumë të mira. Gjithashtu, përdorni krem të konservuar gluten-free me supë kërpudha për lehtësi ose të krijoni kremin tuaj shtëpi të gluten-free me supë kërpudha. Nëse e bëni supën tuaj, ajo do të shtojë disa kohë për përgatitjen tuaj.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 8 ounces makarona pa gluten (kam përdorur
- Sam Mills markon 100% predha rigatoni pa gluten pa misër)
- 1 filxhan bizele të ëmbla të ngrira
- 3 lugë gjelle gjalpë
- 1/2 filxhan qepë të ëmbël të verdhë (diced finely)
- 1/2 filxhan piper i kuq i kuq (i holluar me dorë)
- 4 lugë gluten-free miell oriz të ëmbël
- 1 3/4 gota qumësht (ose gjysma dhe gjysma)
- 1 1/2 gota të konservuara
- krem gluten-free e supë kërpudha (ose
- krem shtëpi pa glutenë me supë të kërpudhave )
- 1 i madh (12-ons) mund ton të mbushur në ujë (i drenazhuar mirë, i thyer në copa të vogla)
- 2 gota cheddar djathë (copëtuar)
- 1 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren (ose të shijoni)
- 1 filxhan
- crumbs bukë gluten-free (ose 1/2 - 3/4 filxhan crumbs gluten-free cracker)
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 350 F / 176 C
- Gatuani makaronat pa gluten në ujë të kripur, sipas drejtimeve.
- Add bizele të ngrira 2 minuta para se të bëhet makarona.
- Drain makarona dhe bizele dhe pije në ujë të ftohtë. Vendoseni në një tas të madh përzierës.
- Shkrihet gjalpi në një tigan. Sipë qepë dhe piper të kuq mbi med-ngrohje të ulët për rreth 3 minuta nxitje herë pas here.
- Sasi e miellit të butë oriz të gluten-free mbi perimet, llokoçis dhe vazhdoni të gatuani, nxitje, për edhe 3 minuta.
- Shake në qumësht, supë kërpudha gluten-free, kripë dhe piper për shije. Llokoçis në ngrohje të ulët derisa përzierja fillon të ziehet dhe të trashë.
- Derdhni me kujdes salcën e gatuar mbi makaronat e gatuar dhe bizele.
- Shto ton dhe 1 1/2 filxhanë djathë dhe llokoçis për të kombinuar.
- Derdhni përzierjen në një pjatë 9 x 13 butë (3-quart) dhe në krye me pjesën tjetër të djathit.
- Mix bukëpjekjet pa gluten ose thërrimet e qumështit me vaj ulliri derisa të kombinohen dhe spërkasin në mënyrë të barabartë mbi tavën.
- Piqni për 35 deri 40 minuta, derisa të blini dhe të bluzoni.
Kujtesë: Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës tuaj, veglat, pansat dhe mjetet janë të lira nga gluten. Gjithmonë lexoni etiketat e produktit. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.