Redaktuar nga Liv Wan
Kjo biftek piper mund të shërbejë deri në 4 persona dhe kjo recetë e kombinuar me perime siguron të gjitha proteinat që ju duhet së bashku me shumë të ushqyerit. Ish-eksperti i ushqimit kinez ka shkruar për derdhjen e lëngut mbi oriz, por nëse nuk jeni një tifoz i madh me lëng mishi, zëvendësoni 1 ose 2 domate të freskëta me feta për domate të zjarrta, shtoni ato në sallatë me salcë soje dhe bëni një përzierje me supë.
Për këtë recetë, ju mund të përdorni çdo lloj bell piper ngjyrë. Ju gjithashtu mund të përdorni krisur, horn, fileto ose çdo lloj tjetër biftek që dëshironi.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 ¼ - ½ paundë biftekë
- 1 filxhan kërpudha (feta)
- 2 peppers bell (unë preferoj të përdorni speca ngjyra të ndryshme për ta bërë këtë gjellë të duken më interesante dhe të gjallë)
- 1 qepë e mesme (copëtuar)
- 1 karafil hudhër (thyer, peeled dhe copëtuar në gjysmë)
- 1 14-ons mund baby misri ose misër të freskët baby
- Për Seasonings:
- ¼ filxhan
- salcë soje të lehta
- ¾ filxhan supë viçi
- 1 lugë gjelle miell misri
- 1 ½ lugë ujë
- 2 lugë vaj vaj ose margarinë (për tiganisje)
- 2 lugë sheqer
- 1 filxhan domate (të zier)
- Kripë dhe piper terren, për shije
Si ta Bëni
procedurat:
- Pjesërisht ngrirë biftek për 15-20 minuta (kjo do të bëjë më të lehtë për të prerë). Pritini biftekun në shirita të hollë.
- Fshijini kërpudhat me një leckë të lagur dhe prerë në feta për të bërë një filxhan.
- Hiqeni rrjedhjet dhe fara nga specat e ziles dhe preu në shirita të hollë.
- Pastrojeni dhe prehini qepën dhe karafilin e hudhërve.
- Derdhni kavanozin e misrit të foshnjës dhe ngjisni në ujë të ftohtë për 15-20 minuta, pastaj pije nën ujë të ftohtë. Nëse përdorni misër të freskët të foshnjës atëherë lani me ujë të ftohtë dhe ikje.
- Kombinoje salcën e soje me supë viçi. Le menjane.
- Kombinoje miellin e misrit me ujin dhe mënjano.
- Nxehje 2 lugë vaj ose margarinë një tigan të madh ose tigan me ngrohje mesatare të lartë. Bravo mish, duke u kthyer një herë.
- Kthejeni nxehtësinë në mes. Shtyjeni mishin në anën dhe shtoni qepë dhe hudhër në tigan.
- Shtoni kërpudhat dhe maja e foshnjës. Gatuaj për 1 minutë.
- Shto salcë soje dhe supë viçi. Llokoçis në sheqer. Sillni një vlim, pastaj zvogëloni nxehtësinë, mbuloni dhe zieni derisa mishi është i butë (kjo do të marrë rreth 25-30 minuta).
- Shtoni specat dhe domate të zeza. Cover dhe kuzhinier për një tjetër 5-10 minuta.
- Sillni një çiban dhe llokoçisni përzierjen e misrit dhe ujit. Cook, nxitje të vazhdueshme për 4-5 minuta derisa ushqimi është i trashë dhe bubbling. Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper nëse dëshironi. Shërbyer mbi orizin e gatuar.
- Nëse ju pëlqen kjo recetë atëherë ju mund të pëlqeni pjatë tjetër " Biftek kinez me speca " - Biftek i skuqur me salcë Barbecue dhe salcë Worcestershire.
Ndarja ushqyese (bazuar në 4 servings, duke përdorur 1 ¼ pound biftek bajame dhe supë me viçi të ulët natriumi):
Çdo servis përmban: Kalori 457, 22g Karbohidratet, 34g proteina, 25g Totali i shëndoshë, 92g Fat i saturuar, 11g Yndyrë monounsaturated, 3 g yndyrna Polyunsaturated, 89mg Kolesteroli, 2g Fibra, 851mg Natrium, 830mg Kalium, 67mg Vitamina C.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 575 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 48 mg |
| sodium | 1.801 mg |
| karbohidratet | 80 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 30 g |