Omeletja perëndimore - e njohur edhe si omeletë e Denverit - është një nga kombinimet e mia të preferuara të ombrellës, dhe bën sanduiçe më të mira në bukë të feta ose dolli. Sipas Encyclopedia of American Food and Drink, "sandviçi perëndimor" u shfaq fillimisht në shtyp në vitin 1906. "Omelet perëndimore" u shfaqën së pari në vitin 1927. Vetëm "perëndimor" i parë u shfaq në vitin 1951. Mund ta gjeni edhe në cookbooks dhe në menytë e restoranteve si një omë "Denver" ose "sanduiç Denver".
Nëse nuk bëj omletën perëndimore për sanduiçe, mund të shtoj domate ose kërpudha të imëta. Ose unë përdor salçkë apo proshutë. Ju gjithashtu mund të shtoni djathë në omelet dhe kuzhinier atë në një stil dele .
Nëse po bëni sanduiçe perëndimore, përdorni një tigan më të vogël për pjesë individuale të sanduiçit. Sanduiç klasik perëndimor kryesohet në mënyrë tipike me ketchup. Unë shtoj një salcë të vogël Sriracha në ketchup tim!
Receta është lehtësisht e përgjysmuar për dy njerëz, ose e zvogëlon atë për një turmë dhe e gatuaj atë në pjesë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 6 vezë të mëdha
- 1/4 filxhan piper i gjelbër zile ose piper i kuq i ndezur (copëtuar imët)
- 1/3 copë finely qepë (copëtuar)
- 3/4 filxhan qumësht
- 3/4 filxhan gatuar proshutë (copëtuar)
- 3/4 lugë çaji kripë
- Dash piper i freskët terren i zi
- Opsionale: dolli ose bukë e thjeshtë (për sanduiçe)
- Opsionale: ketchup
Si ta Bëni
- Shkrihet gjalpë në një tigan të madh jo të butë mbi nxehtësinë mesatare.
- Në një tas, tundni vezët derisa të përzieni mirë dhe pastaj lëvizni në përbërësit e mbetur.
- Kur gjalpi është shkumëzues, derdhni përzierjen e vezëve në tigan të nxehtë.
- Cook vezët, nxitje të butë për të gatuar në mënyrë të barabartë. Kthejeni dhe kuzhinier anën tjetër. Mos e mbingarkoni. Brenda duhet të jetë pak e lagur dhe pak e butë.
- Fetë omëletë në katër wedges dhe të shërbejë të nxehtë me wedges fruta dhe dolli buttered ose muffins anglisht.
- Nëse po bëni sanduiçe perëndimore, ndani përzierjen e vezëve në 3 deri në 4 pjesë dhe përgatitni në një tigan më të vogël. Shërbyer sanduiçe me ketchup.
Këshilla dhe ndryshime
- Zëvendësoni gjysmën e specit të gjelbër të copëtuar me piper i kuq i copëtuar për një omëletë më të gjallë.
- Zëvendësoni pjesë ose të gjithë proshutën e copëtuar të gatuar me proshutë të gatuar dhe të copëtuar, ose përdorni proshutën e Turqisë.
- Shtoni disa pika të salcë të nxehtë në përzierjen e vezëve.
- Mbillni dhe shtypni një domate të imët dhe shtoni atë në omëletë ose shtoni rreth 1/2 filxhan kërpudhash të copëtuara.
- Shtoni 2 deri 3 lugë chives chopped finely për përzierje vezë.
- Për sanduiçe, shtoni salcë të nxehtë ose Sriracha në ketchup.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
- Single-Serve Cornbread, Veza, dhe Bacon Casseroles
- Vezë të Shirred Simple Me Cheese
- Mini sallam Frittatas
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 223 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 260 mg |
| sodium | 219 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 12 g |