Pilaf oriz i butë me bizele është një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë e pjatave anësore që kombinon bizele, krem kosi dhe qepë me oriz të butë. Kjo është e lehtë për t'u bërë dhe shton një prekje të këndshme për çdo pjatë të thjeshtë kryesore, siç është bifteku i pjekur në skarë ose pule e pjekur.
Ju mund të përdorni oriz ngjyrë kafe në vend të orizit të bardhë nëse dëshironi, por koha e gatimit do të jetë më e gjatë. Zakonisht zgjat rreth 35 minuta që orizja ngjyrë kafe të bëhet tender. Ju gjithashtu mund të përdorni supë pule në vend të supë perimesh për një ndryshim të aromë. Bimeve të tjera do të ishin gjithashtu të shijshme në këtë recetë; provoni borzilok ose borzilok.
Ju mund të bëni edhe këtë recetë në një pjatë kryesore nëse shtoni disa pula të gatuar , proshutë ose karkaleca në pjatë. Shtoni mishin së bashku me bizelet në mënyrë që të bëhet e bukur dhe e nxehtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1 qepë (copëtuar)
- 2 karafil hudher (grirë)
- 1-1 / 2 gota oriz të bardhë
- 3 gota perimesh perimesh
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 1/2 lugë çaji trumzë (tharë)
- 1 filxhan bizele të ngrira
- 1/2 filxhan krem kosi
- 1/4 filxhan djathë parmigiane (integruar)
Si ta Bëni
- Në një tigan të rëndë, shkrihet gjalpë mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën dhe hudhrat; kuzhinier dhe trazim deri tenderit, rreth 6 minuta. Shtoni orizin dhe llokoçiseni për 2-3 minuta në pallto me gjalpë.
- Shto supë, kripë, piper, dhe trumzë në përzierje oriz dhe të sjellë në një zierje. Zvogëloni nxehtësinë, mbuloni dhe ziejini për 18 minuta derisa orizi të jetë gati i butë.
- Llokoçis në bizele; të mbuluar dhe të gatuaj për 3-5 minuta më shumë deri bizele janë të nxehtë dhe oriz është tender. Llokoçis në salcë kosi dhe djathë; mbuloni enën dhe hiqni nga nxehtësia. Lëreni pilafin e orizit për pesë minuta, pastaj ndizni butësisht dhe shërbeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 335 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 24 mg |
| sodium | 438 mg |
| karbohidratet | 54 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 9 g |