Kjo recetë rosto tenxhere përfshin patate, karrota, qepë, hudhër, dhe seasonings. Me perimet e përfshira, ajo bën një vakt të shkëlqyer me një pjatë, dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur dhe gatuar në tenxhere të ngadalshëm.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 deri në 4 kilogramë rosto viçi (braktisja e ligët, raundi i poshtëm, ose rripi)
- Kripë kosi dhe piper, për shije
- 1/4 filxhan uji
- 4 lugë miell
- 1 lugë çaji salcë me lëng mishi (p.sh., Bouquet Kuzhina, Master Gravy)
- 1 hudhër karafil, i grirë
- 2 onions mesatare, prerë në wedges
- 4 deri në 6 patate të mesme, të prera dhe të prera në copa prej 1 inç
- 2 deri në 4 karrota, të përgjysmuara dhe të lagura
Si ta Bëni
- Vendi rosto viçi në tenxhere të ngadaltë; sasi e vogël me kripë dhe piper.
- Bëni një paste të butë me miell dhe ujë të ftohtë; llokoçis në Bouquet Kuzhina dhe përhap mbi rosto. Shto hudhër, qepë, patate dhe karrota (ose përdorni ndonjë perime tjetër rrënjë si parsnips ose rutabaga).
- Cover dhe kuzhinier në të ulët për 8 deri në 10 orë.
- Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper, nëse është e nevojshme.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 843 |
| Fat i shëndoshë | 33 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 15 g |
| kolesteroli | 240 mg |
| sodium | 1.767 mg |
| karbohidratet | 50 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 84 g |