Plum i freskët shkrihet me kokrriza me erëza të mprehta

Kjo kumbull shfryrje, ose kumbull i freskët, përmban kumbulla të freskëta në krye me një përzierje të shkëlqyer thërrime. Përgatitja e lehtë është bërë me një përzierje me erë të lehtë të miellit, sheqerit dhe gjalpës.

Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur kumbulla të freskëta, dhe fruta të tjera mund të shtohen në përzierje kumbull. Shtoni disa dardha me feta, nektarina, kajsi ose pjeshkë në mbushjen e frutave. Ose shtoni disa boronica. Ose të zëvendësojë kumbullat me pluots (frutat hibride kumbull-kajsi).

Për të bërë desserts me një shërbim, ndani mbushjen dhe mbushjen midis 4 deri 6 ramekins buttered.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 3 kilogramë kumbulla të freskëta (të varura, të çara, rreth 5 gota)
• 1/4 filxhan sheqer kafe
• 1 filxhan / 4 1/2 ounces miell me qëllim
• 1 filxhan sheqer i grimcuar
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1/2 lugë çaji kanellë
• 1 vezë e madhe (rrahur)
• 1/2 filxhan gjalpë (shkrirë)

Si ta Bëni

1. Ngroheni furrën në 375 F.
2. Gjalpë një pjatë cekët 2-çerek pjekje.
3. Kombinoje kumbullat dhe sheqerin kafe, duke nxitur mirë të përzihet. Lugë përzierje kumbull në gjellë përgatitur pjekje.
4. Shoshitini së bashku miellin, sheqerin e grirë, kripën dhe kanellën. Shtoni vezën e rrahur, duke e përzier lehtë me një pirun derisa përzierja është e thërrmuar.
5. Sasi e përzierje thërrime në mënyrë të barabartë mbi kumbulla dhe pastaj piqem me gjalpë të shkrirë.
6. Piqni kumbullën të shkërmoqet në furrën e nxehur për 35 deri në 45 minuta, ose derisa kumbullat të jenë të butë dhe pjesa e parë është e thekur lehtë. Shërbyer të ngrohtë me rrahur klasës së parë ose akullore.

Këshilla

• Piqni në 4 deri 6 ramekins individualë për të bërë desserts me një servis. Vendosni ramekins në një fletë pjekje dhe piqni sipas udhëzimeve. Ata mund të marrin më pak kohë, prandaj kontrolloni rreth 30 minuta.
• Zëvendësoni rreth një të tretën e kumbullës me dardha feta, kajsi, ose nektarina.
• Replace kumbullat me pluots (një kryq në mes një kumbull dhe një kajsi).

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	549
Fat i shëndoshë	23 g
Fat i ngopur	12 g
Fat i pangopur	8 g
kolesteroli	191 mg
sodium	362 mg
karbohidratet	82 g
Fibër diete	5 g
proteinë	9 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)