Pies e pare e pamundur u krijuan ne 1960 nga ekipi i pjekjes Bisquick. Pies-quiche si magjike formojnë një kore si ata piqem, gjë që i bën ata një zgjedhje e madhe për drekë dhe darka të shpejtë dhe të lehtë. Recetat e pafundme të byrekëve shkonin nga bythami i kokosit, byrek me brumë, byrek me dhallë dhe byrek me lasagna, byrek me deti dhe byrek me djathë. Pies më të pamundur përfshijnë Bisquick themelore, vezë, dhe përzierje qumështi.
Ky version është një byrek i përzemërt me pjata kryesore me mish, djathë, dhe djathë Tex-Mex. Ndjehen të lirë për të ndryshuar atë pak për t'iu përshtatur shijen tuaj. Shtoni rreth 1 filxhan kërpudhash me feta të sutura sëbashku me viçin e terrenit. Nëse keni nevojë për ngrohje, shtoni një piper të përpunuar me majë të gazuar ose një copë tokë të thatë. Nëse ju pëlqen cilantro, spërkatni disa shtresa të cilantro të copëtuara mbi shtresën e viçit. Për një gjellë të lehtë, përdorni gjelat në terren në vend të viçit.
Bëni këtë byrek një krijim ekstra-special me garniturë. Ofertoni lojë me birila të vogla me salcë kosi, guacamole , qepë të kuqërremta, skuqur feta, të blera ose salsa shtëpi dhe ullinj të zi. Për një darkë të përzemërt, shtoni një sallatë të hedhur dhe një baguette crusty ose rrotullon. Faleminderit Suzi për ndarjen e këtij recetë klasike!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 karkalec viçi terren
- 1/2 filxhan qepë copëtuar
- 1 (1.25-ons) paketim taco erëza (rreth 2 lugë)
- 1 (4-ons) mund të copëtuar speca jeshile jeshile (butë, drenazhuar)
- 1 1/4 gota qumësht
- 3 vezë të mëdha
- 3/4 filxhan çaji
- pjekje përzierje (p.sh., Bisquick)
- 2 domate (me feta)
- 1 filxhan djathë të copëtuar me çadër (ose Monterey Jack)
Si ta Bëni
- Furrë ngrohëse në 400 F.
- Grease një pjatë 10-inch byrek xhami.
- Nxehtësia e vajit të perimeve në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shto viçin dhe qepën e terrenit dhe kuzhinier derisa të jetë i thekur dhe jo më rozë, duke nxitur dhe duke u kthyer shpesh. Drain mirë.
- Shtoni përzierjen e thatë taco me erëza të përziera të mishit dhe përzierjes së qepëve; llokoçis për përzierje përzierës erëz në viçi.
- Përhapeni përzierjen e mishit të tokës në pjatën me byrek me yndyrë.
- Kryeni përzierjen e viçit me specat e kuq.
- Në një tas, futeni qumështin me vezët derisa të përzihet mirë. Shtoni përzierjen e pjekjes dhe lëvizni ose rrahni deri sa të qetë. Derdhni shtresën mbi shtresën e piperit.
- Piqni për 25 minuta dhe pastaj të lartë me domate feta thinly dhe djathë copëtuar. Piqni për rreth 8 deri në 10 minuta më shumë, ose derisa thika futur në qendër të dalë e pastër.
- Ftojmë byrek me taco për rreth 5 minuta para se të presim dhe të shërbejmë.
- Shërbyer me krem kosi dhe garnishes tuaj të preferuar taco.
- Lëreni byrekët e mbetur në torfe, mbuloni fort me fletë metalike ose mbyllur plastike, dhe ftohni deri në 3 ditë. Për të ngrohur, mbuluar me fletë metalike dhe ngrohjes në 325 F për rreth 25 minuta, ose deri në nxehtë. Temperatura e rekomanduar e sigurt-USDA-për mbetjet është 165 F.
Këshilla
Për një zëvendësues të shpejtë Bisquick, kombinoni 3/4 filxhan miell me 1 lugë çaji pluhur pjekjeje dhe një lugë çaji të pakët 1/4 kripë. Pritini 2 teaspoons shkurtim ose gjalpë në përbërësit e thatë deri në përzierje mirë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 363 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 203 mg |
| sodium | 395 mg |
| karbohidratet | 10 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 31 g |