Kjo bukë e thjeshtë, e lagësht e boronicës është një mënyrë e shkëlqyer për të shijuar boronica të freskëta. Buka mund të bëhet edhe me boronica të ngrira.
Shërbejeni këtë bukë me boronicë të lagur me një përhapje të djathit të kremrave ose me gjalpë. Provoni këtë gjalë të shpejtë kanelle ose gjalpë portokalli.
Shiko gjithashtu
Ëmbëlsirë e lehtë e freskët e boronicës
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota miell me qëllim të përgjithshëm (13 1/2 ounces)
- 1 filxhan sheqer i grimcuar
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji sode buke
- 1 vezë (rrahur)
- 1 2/3 gota qumësht
- 1/4 filxhan vaj perimesh (canola, safflower, ose një lloj tjetër vaj neutrale )
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 lugë çaji limoni zest (i imët i integruar)
- 1 1/2 gota boronicë të freskëta ose të ngrira (të pambuluara)
- 1/2 filxhan pecans copëtuar (ose arra)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Grease dhe miell një pan 9-by-5-nga-3-inch pan; le menjane.
- Në një tas të mesëm, kombinoni miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes, kripën dhe sodën e pjekjes; llokoçis me një shufër ose lugë për përzierje tërësisht. Bëni një pus në qendër dhe vendosni mënjanë.
- Në një tas tjetër, vibruani vezën me qumështin, vajin e perimeve dhe ekstraktin e vaniljes; shtoni në pus në përbërësit e thatë. Llokoçis vetëm derisa kakaja të laget.
- Dele në zhvishem limoni, boronica, dhe pecans copëtuar. Lugë në kavanoz të përgatitur. Piqni në furrën e nxehur për 60 deri në 75 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh prej druri të pastrohet kur futet në qendër të copëtorit.
- Cool bukë boronicë në tigan mbi një raft. Për aromë edhe më të madhe, përfundoni copën në përfundimin e plastikës ose fletë metalike dhe ruani në frigorifer brenda natës.
Këshilla
- Buka e shpejtë duhet të ruhet në një qese ose enë për ruajtjen e ushqimit të ri-mbyllur. Dyqani një bukë të shpejtë në temperaturë dhome deri në 4 ditë.
- Kur ruhet në një enë hermetike, lagështia mund të grumbullohet dhe të bëjë bukën e ngurtë. Për ta shmangur këtë, sigurohuni që të freskoni plotësisht bukën para se ta ruani atë. Një fletë e palosur e peshqir letrash në pjesën e poshtme të çantë ose enë dhe një tjetër në krye të bukës do të ndihmojë në absorbimin e çdo lagështie të tepërt.
- Ngrini bukë të shpejtë deri në 3 muaj.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 306 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 21 mg |
| sodium | 620 mg |
| karbohidratet | 42 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 5 g |