Purim është një festë çifute për të festuar popullin hebre që shpëton nga Hamani. Tradita për të ngrënë hamantaschen mbi Purim duket se ka filluar në Evropë. Emri rrjedh nga dy fjalë gjermane: mohn ( farë lulekuqe ) dhe taschen (xhepat). Mohntaschen, ose "xhepat e farës së luleve", ishin një gjellë e njohur gjermane që datonte nga koha mesjetare. Rreth fundit të viteve 1500, hebrenjtë gjermanë i quajtën Hamantaschen, ose "xhepat e Hamanit". Shfaqja në fjalë ka të ngjarë të referojë thashethemet se xhepat e së keqes Hamani ishin mbushur me para ryshfet.
Plus, mohn tingëllon si Hamani. Ashtu si me disa tradita ushqimore të Rosh Hashana , ushqime të caktuara përfituan kuptim simbolik, sepse emrat e tyre dukej si fjalë për cilësitë që njerëzit shpresonin të karakterizonin vitin e ardhshëm.
Ç'të themi për Haten e Hamanit?
Një tjetër shpjegim popullor për formën e hamantaschen është se ajo përfaqëson kapelen tre-qoshe të Hamanit. Këto shpesh përfytyrohen si "kapele të mbushura" të njohura në Amerikën koloniale, ose si kapëse dalluese e Napoleonit. Por këto stile nuk ishin në modë në kohën e Hamanit, dhe nuk ka gjasa që ai të veshë kapele si këto. Është shumë më e mundshme që gjatë shekujve, pasi kapelet erdhën në modë që i ngjanë hamantaschen, një shoqatë mes kapelës së dyshuar të Hamanit dhe pastave lindi.
A ishte Hamani të Gjitha Veshët?
Një shpjegim tjetër për traditën e ngrënies së hamendësës Purim është i lidhur me një Midrash (koment i hebrenjve mbi Shkrimet Hebraike) që përshkruan Hamanin të përkulur dhe të turpëruar, me " oznayim mekutafot " (fraza është keqranslated për të nënkuptuar të prerë ose të prerë veshët, edhe pse veshët e përdredhur do të ishin më të sakta).
Në Izrael, hamantashen quhen o znei haman , që do të thotë veshët e Hamanit. Por fillimisht, oznei haman i referohej një lloji tjetër të pastë krejt: brumë të skuqur të mbushur me mjaltë ose shurup sheqeri që ishte popullor në të gjithë botën sefardike.
Një (Literal) luaj me fjalë
Në enciklopedinë e ushqimit hebraik , Gil Marks vë në dukje se është e paqartë kur emri për këto pasta evoluar nga veshja (veshët), siç do të kishin qenë prej kohësh i njohur, në o znei haman të Purim- it .
Marks shpjegon se shembulli i parë i njohur i regjistruar paraqitet në një shfaqje 1550 të quajtur Tzachut Bedichuta de-Kiddushin, Një Çift i Dashuruar Martesa Farce , një copë komedi dell'arte e shkruar në hebraisht nga dramaturgu italian dhe producentja Judah Leone Ben Isaac Sommo. Shfaqja përfshin një debat rreth logjikës së të ngrënit të një ushqimi që simbolizon veshët e një armiku të keq; një personazh i dytë përgjigjet se hebrenjtë janë praktikisht të urdhëruar për të ngrënë ato, sepse emri i pastave tingëllon si " mana", e cila ra nga qiejt për të mbështetur izraelitët ndërsa ata endeshin në shkretëtirë pas Daljes nga Egjipti.
Nuk është gjithçka për ty, Haman
Një tjetër shpjegim për popullaritetin e pastë me tre qoshe në Purim është cituar në Librin e Pavarur Alfred J. Kolatch. Kolatch shkruan se mbretëresha Ester nxori forcë nga paraardhësit e saj dhe të tre qoshet e cookie-t hamantaschen përfaqësojnë tre patriarkët (Abrahami, Isaku dhe Jakobi). Të tjerë theksojnë se mbushja e farës së lulëkuesve popullore ishte një dremitje për dietën vegjetariane të Esterit në pallatin e Achashveros-ajo thuhet se ka jetuar në fara, arra dhe bishtajore, në mënyrë që të mbajë kosher nën radarin. Dhe pavarësisht nga ajo që është brenda, mbushja është e mbuluar pjesërisht nga brumi-ashtu siç roli i Gd ishte mbuluar në tregimin Purim.
Historikisht, hahet xhepat e Hamanit, (ose veshët, ose kapelë ...) ishte menduar si një mënyrë për të shkatërruar simbolikisht kujtesën e tij. Sot, ato zakonisht shihen si një vegël portreti e manushit të mishloakut dhe karburantit të sheqerit për festimet e çuditshme Purim.