Kur rrëshqitësit rridhte në menutë e restoranteve, ata zakonisht ishin hamburgerë në stilin e zakonshëm, vetëm një shumë më të vogël - një zgjedhje e mirëpritur pasi restorantet e hamburgerëve kanë marrë kaq shumë që zakonisht keni nevojë për një kuti në fund të ushqimit. Këta rrëshqitës, zakonisht shërbyen në dy ose tre, ju lejojnë të kontrolloni pjesë, ndërkohë që po merrni atë rregullim burgu.
Pas sliders burger goditi A-listën, restorantet dhe diners zgjeruar mundësitë e tyre, me mish lope ose mish derri, mish pule i pjekur në skarë, pule i pjekur në skarë, sallatë pule, sallatë ton, proshutë dhe djathë ... vetëm për çdo gjë që mund të jetë një madhësi të rregullt sanduiç.
Rrëshqitësit janë të thjeshta për t'u bërë në shtëpi: Të gjitha që ju duhet janë përbërës të rregullt sanduiç dhe buns të vogla. Rrotullat e darkës, rrotullat e dollarit ose miniaturat e hamburgerëve të gjithë bëjnë këtë mashtrim.
Rrëshqitësit e qengjit janë një zgjedhje e çuditshme, e bërë më shumë me salcë kos. Kjo recetë e qengjit e rrëshqitës është përshtatur nga "Sunday Book Cookbook" dhe do të bënte një rostiçeri origjinale për partinë tënde tjetër të derrave. Rrëshqitjet e Qengjit me një salcë të ndritshme, të butë kastravec-kos, e marrin idenë në një nivel të ulët. Nëse ju jeni duke shërbyer sliders qengji në një parti, të bëjë disa rrëshqitës të rregullt hamburger për ata që janë në turmë të cilët nuk janë të dashuruar qengji, vetëm për të mbajtur të gjithë të lumtur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Tzatziki prevede:
- 1/2 filxhan plain kos të stilit grek
- 1 1/2 lugë çaji hudhër (i grirë)
- 3 lugë kastraveci (i integruar)
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 2 lugë çaji
- lëng limoni (i freskët)
- 1 lugë gjelle majdanoz (të freskët dhe copëtuar)
- 1/2 teaspoon piper i zi
- Kripë për shije
- Burgerët e Qengjit:
- 1 kile tokë ligët
- mish qengji
- 5 ounces tokë derri yndyrë (ose derri rregullt tokë)
- 2 lugë hudhër (grirë)
- 2 lugë çaji kripë
- 2 lugë çaji piper i zi
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 8 deri në 10 rrotulla të vogla (rrotullat mini sanduiçe ose rrotullat e vogla të darkës funksionojnë mirë)
Si ta Bëni
Bëni salcë
- Në një tas të vogël, kombinoni kosin e stilit grek, 1 1/2 lugë çaji hudhër të grirë, kastravec, 1 lugë gjelle vaj ulliri, lëng limoni, majdanoz, piper dhe kripë. Mbajeni frigorifer deri sa të nevojitet.
Bëni Burgers Qengji
- Në një tas të madh, kombinoni qengjin, yndyrën e mishit të derrit, 2 lugë hudhër të grirë, 2 lugë kripë dhe 2 lugë çaji piper i plasaritur.
- Formoni përzierjen në 8 deri në 10 copa të vogla dhe të hollë.
- Nxehni një tigan të skarë me gurë të nxehtë dhe ngrohni me vaj ulliri. Shto burgers qengji dhe kuzhinier për rreth 2 deri në 3 minuta në çdo anë për të mesme.
- Llokoçis lehtë rrotullat në pjata, pastaj sanduiç një burger qengji në secilën dhe përhapet me salcë tzatziki. Shërbejeni menjëherë.
accompaniments
Nëse ju jeni duke shërbyer sliders qengji në një parti të orëve të futbollit, pjesa tjetër e shuplakë tipike tuaj trajton të bëjë për anët e mirë. Nëse i shërbenit rrëshqitësit si një vakt, një nga të dyshuarit e zakonshëm e grumbullon menunë: sallatë makarona, sallatë patate, patate të skuqura ose patate të skuqura. Nëse jeni duke kërkuar për një zgjedhje krejtësisht të shëndetshme, shkoni për një sallatë me perime si sallata greke, e cila përfshin kastravec, një dremitje e mirë për salcën tzatziki në rrëshqitës.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 240 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 56 mg |
| sodium | 543 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 18 g |