Pulë e pjekur me pjeshkë

Kjo pulë e pjekur me pjeshkë bën një vakt të shijshëm familjar për çdo natë të javës. Portokalli ngjyrë portokalli dhe salcë e mjaltit e kombinuar me pjeshkë dhe pule lehtë të skuqur është çuditërisht e shijshme dhe një përgatitje shumë e lehtë.

I kam përdorur kofshën e lëkurës në kofshë, në këtë recetë, por mund të përdoren këmbët e pulës ose gjokset e pulave. Nëse keni nevojë për të mbajtur gjellë të ulët në yndyrë, hiqni lëkurën. Nëse përdorni gjinjtë pa kocka të pulave, kontrolloni për dhëmbjen rreth 25 deri në 30 minuta, në varësi të trashësisë së gjoksit të pulave. Temperatura minimale e sigurt për pulën është 165 F.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 1/2 deri 3 1/2 paund copa pulash
• 1/2 miell filxhan
• 1 lugë çaji kripë
• 1/2 lugë çaji piper i zi terren
• 2 lugë vaj vegjetal
• 1 filxhan lëng portokalli
• 2 lugë mjaltë
• 2 lugë uthull
• 1 lugë gjelle majdanoz të copëtuar
• 1 mund (15 deri 16 ounces) pjeshkura feta, drenazhuar

Si ta Bëni

1. Ngroheni furrën në 350 F.
2. Në një tas të gjerë, të cekët, kombinoni miellin, kripën dhe piperin. Përndryshe, vendoseni përzierjen e miellit në një qese letre ose plastike të magazinimit të ushqimit. Qendroni pulën me përzierjen e miellit.
3. Nxehtësia e vajit në një furrë holandeze ose tigan të thellë; pulë kafe në të gjitha anët. Hiqeni pulën në një pjatë dhe hidhni yndyrën e tepërt në tigan. Nëse tigan është i furrës, kthejeni pulën tek ajo. Përndryshe, vendoseni pulën në një pjatë për pjekje. Nëse e hiqni atë në pjatën e pjekjes, derdhni rreth 1/4 filxhan të lëngut të portokallit në kavanoz dhe vendoseni mbi një nxehtësi të mesme të lartë për disa minuta për t'u ngrirë. Ngjesh të gjitha copat e ngjyrosura. Hidh lëng portokalli mbi pulë.

1. Në një tas, kombinoni lëng portokalli, mjaltë, uthull dhe majdanoz të copëtuar. Derdh përzjerjen mbi copat e pulave. Mbulo gjellën e panit ose pjekjes dhe piquni për 45 minuta.
2. Shtoni pjeshkat e feta të drenazhuara në tigan dhe piqni për 5 minuta më gjatë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	1062
Fat i shëndoshë	56 g
Fat i ngopur	14 g
Fat i pangopur	25 g
kolesteroli	285 mg
sodium	622 mg
karbohidratet	42 g
Fibër diete	4 g
proteinë	93 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)