Një spiralizues është vegla ime e preferuar e kuzhinës për të vënë një rrotullim më të shëndetshëm, natyrisht pa gluten në klasikët e makaronave.
Një Spiralizer transformon perimet në petëza kaçurrelë. Me disa blade të ndryshme, një Spiralizer fetë perimet (dhe fruta) në petë të trashësi të ndryshme, nga spageti në pappardelle. Nëse ju nuk keni një mjet spiralizer, ju mund të përdorni një peeler julienne në vend të kësaj për të krijuar pasta spageti-si perime.
Ky recetë përmban petë kungull i njomë hedhur para në një salcë të ndritshme dhe të këndshme e lëng limoni, hudhër, dhe tahini. Veshja zbut petë kungull i njomë si ajo ulet, kështu që nuk ka nevojë për të gatuar petë kungull i njomë për këtë vakt.
Grumbullimi i petëzimeve të kunguj të njomë është në krye me pulë të pjekur në skarë, domate me qershi, copëzat e Feta dhe majdanoz të freskët të copëtuar.
Dairy-free? Thjesht hiqni rrudhat e Feta, ose përdorni një djathë pa qumësht. Në vend të pulave të pjekur në skarë, mund të bashkoni këtë recetë me karkaleca të pjekur në skarë ose salmon në vend.
Vegjetarian? Zëvëndësoni pulën me steaks gruri ose kërpudha portobello .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 karafil hudhër, peeled
- 1 1/2 tbsp lëng limoni të freskët
- 1/2 tbsp
- tahini
- 1 tbsp gjethe të freskëta
- 11/2 ujë tbsp
- 1/4 filxhan vaj ulliri ekstra të virgjër
- 2 kungull i njome,
- spiralizuar në petë
- 2 pa kocka, pa krahë pule pa lëkurë,
- i pjekur në skarë dhe feta
- 1 filxhan domate qershi, shpëlarë dhe feta në gjysmë
- 1/4 filxhan Feta crumbles (optional)
Si ta Bëni
- Përgatitja e salcës Tahini Lemon: Në një përpunues të ushqimit, karafil me hudhër impuls disa herë deri në grirë. Shto lëng limoni, tahini, gjethe të freskëta majdanoz, ujë dhe vaj ulliri. Pulsi derisa të qetë. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Le menjane.
- Lani dhe shkurtojeni skajet e vështira nga çdo kungull i njomë. Me një mjet kuzhine spiralizer, spirale kungull i njomë një në një kohë në spageti madhësi-petë. Mos keni spiralizues? Përdorni një salçer julienne, peeler vegje, ose thikë të mprehtë në vend.
- Vendi petë kungull i njomë në një tas të madh. Hidh gjysmën e veshjes dhe hedhje në pallto. Shto një salcë më shumë, nëse nevojitet. Le të ulen për 10-15 minuta për të zbutur petë.
- Grilloni gjinjtë pa kocka, pa lëkurë të pulave, ose në një skarë me gaz, elektrike ose skarë me ushqim të blerë nga të gjitha gjurmët e gjirit pa gji (shkurtim super i shpejtë dhe i lehtë)
- Ndani petë e veshur me kungull i njomë dhe domate me qepje të ndara në dy lojë me birila. Vendi feta të pulave të pjekur në skarë mbi krye. Garniturë me Feta, shkrihet, nëse dëshiron, dhe shtesë Tahini Lemon salcë dhe majdanoz copëtuar.
Kujtesë: Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës, enët, pansat dhe veglat tuaja të jenë të lira nga gluten. Gjithmonë lexoni etiketat e produktit për të konfirmuar se produkti është pa gluten. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 977 |
| Fat i shëndoshë | 69 g |
| Fat i ngopur | 17 g |
| Fat i pangopur | 36 g |
| kolesteroli | 225 mg |
| sodium | 364 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 74 g |