01 nga 15
Origjina e Hamburgerit dhe receta
Diana Rattray Nëse i pjekur në skarë, i pjekur, i pjekur, i pjekur ose i mbledhur në restorantin lokal të fast-food, hamburgerat janë një nga ushqimet më të njohura në Amerikë.
Origjina Burger
Hamburgeri ynë i dashur ka qenë rreth e rrotull për më shumë se 100 vjet. Sipas The Encyclopedia of American Food & Drink, nga John Mariani, një nga përmendjet e para të njohura të një "buke të verës" në shtyp ishte në 1884 në "Boston Evening Journal". Termi "hamburger" u shfaq në një restorant të restorantit të New York Delmonico, i cili besohet se është shtypur më 1834. Në librin e ri të gatimit të Znj. Rorer (1902), bifteku i amvisëri përshkruhet si mish viçi i vendosur dy herë përmes një mulli të mishit dhe të përzier me qepë dhe piper.
Deri në vitin 1912, patjetat e mishit të tokës u shërbyen në buns dhe sipas "Dictionary American of American Slang" prapashtresa "Burger" do të thotë "çdo sanduiç i nxehtë i shërbyer në një karamele, shpesh të pjekur me shumë condiments ... . "
Ushqim i Shpejtë
Kalaja e Bardhë hapi "qëndrimin e parë të hamburgerit" në vitin 1921 në Wichita, Kansas, dhe popullariteti i hamburgerit u rrit kur amerikanët filluan të udhëtonin me makinë. Në vitet 1950 filloi zinxhiri i McDonald's, duke krijuar më shumë konkurrentë.Gjithashtu sipas "Enciklopedia e Ushqimit dhe Pijeve Amerikane", amerikanët hanë tre hamburgerë në javë për person! Kjo është rreth 38 miliardë në vit, ose 59 për qind e të gjitha sanduiçe të konsumuar.
Në foto: Burgers në skarë (madhësia slider) në buns slider shtëpi .
02 nga 15
Burgerët e pjekur në skarë me sugjerime të gjata
Diana Rattray Këto burgers lehtë i pjekur në skarë janë salcë me disa salcë Worcestershire dhe pak sheqer kafe. Bëjini ato me një fetë piper ose djathë çedërsh dhe zgjedhjen tuaj të shtambave.
Salcë Remoulade dhe majonezë chipotle janë të shijshme për burgers, dhe ata janë një ndryshim i mirë i ritmit nga ketchup ose mustardë.
03 nga 15
Burrito Burgers
Diana Rattray Taco ose burrito flavors aroma përzierje Burger, por toppings e bëjnë këtë një burger vërtetë burrito-salcë. Fasulet e refuzuara, salsa, djathi i djathit të piperit dhe mbushjet tuaja të preferuara të burritos e bëjnë këtë Burger të jashtëzakonshme.
04 nga 15
Burgers pjekur me lëng
Diana Rattray Këto burgers shtëpie janë të ndara dhe pastaj pjekur në një furrë të nxehtë. Një salcë e vogel me biftek, salcë Worcestershire dhe piper i kuq jazzes these burgers up.
05 nga 15
Mish dhe hudhër Bacon
Diana Rattray Një vezë dhe crumbs bukë të sjellë viçi terren dhe proshutë diced së bashku në këto burgers madh-provë. Burgers janë të salcat me seasonings thjeshtë, së bashku me qepë copëtuar dhe salcë Worcestershire.
06 nga 15
Burger me djathë të pjekur të Turqisë me hudhër
Diana Rattray Këto hamburgerë të shijshëm të Turqisë janë bërë me një kombinim të kofshëve të Turqisë dhe gjoksit të gjelbër, duke i bërë ata të ligët por ende lëng.
07 nga 15
Burgers hudhër i pjekur në skarë
Diana Rattray Përfshirë në recetë për këta hamburgerë të hudhër të lehtë janë katër salcat e shijshme: salcë sekrete, Sriracha mayo, dhe chipotle mayo.
08 nga 15
Burgers pule
Diana Rattray Kofshët Ground pule mbajtur këto burgers lagësht dhe lëng. Burgers pule janë salcë me hudhër, disa lëng limoni dhe cilantro, dhe erëza Cajun.
09 nga 15
Burger Poblano
Diana Rattray Peppers Pile Chil janë një shije të këndshme dhe të ngrohtë kur pjekur, dhe ata bëjnë një shkëlqyer të lartë për burgers. Këto burgerë janë të pjekur në skarë, por mund të jenë të pjekur në skarë ose të pjekur në skarë. Për më shumë nxehtësi, përdorni djathin e xhelatinës së piperit në burgerë.
10 nga 15
Burgerët e pjekur në skarë
Diana Rattray Suxhuk suxhuk dhe mish viçi tokësor deri në këto ushqime të shijshme Barbecue burgers. Këto janë të ngjashme me Joes lëngshëm, por me aromë Barbecue.
11 e 15
Burgers mbushur Mushroom
Diana Rattray Kërpudhat me feta të thyera janë futur në qendër të këtyre burgerëve të shijshëm. Hiqni burgjet tuaja me djathin tuaj të preferuar dhe toppings.
12 nga 15
Burgers meksikan
Diana Rattray Përzierjet Tex-Mex shtojnë flavor për këto burgers së bashku me djathë jack piper. Broil, grill, ose pan-skarë këto burgers.
13 e 15
Reuben Burgers me lakër dhe sallatë Thousand Island
Foto Pantry / Lisovskaya Natalia / Getty Images Këto patëllxharë të rrumbullakta të mishit të viçit janë në krye me copëza klasike Reuben sanduiç, duke përfshirë djathin zviceran, lakër turshi, turshi, dhe salcë mijëra Island. Shërbyer burgers hapur-ballafaqohen me bukë thekre apo t'i shërbejnë ato në buns shumë-grurit ose thekër.
14 e 15
Burgers salmon i pjekur në skarë
Diana Rattray Përdorni salmon të freskët sockeye për t'i bërë këto burgerë të shijshëm. Cilantro, xhenxhefil, dhe vaj susam japin atyre shije aziatike.
Shërbyer burgers salmon me një majonezë djegës djegës ose majonezë ëmbël djegës (shih udhëzimet, më poshtë). Cook burgers në skarë, një skarë elektrike, ose në një skarë vuaj në stovetop.
15 e 15
Rrëshqitësat Easy Meatloaf
Diana Rattray Këto burgerë të vegjël të mishit janë pjekur në kanaçe të kifle. Burgers janë madhësia e përsosur për rrëshqitësit. Top ato me proshutë dhe djathë nëse dëshironi.