Ky recetë me pulë dhe hajvan është bërë me pulë të gatuar me diced, domate dhe djathë. Është një gjellë e shijshme e pulës dhe e lehtë për të rregulluar dhe pjekur.
Ju mund të shkurtoni kohën e gatimit në mënyrë të konsiderueshme në qoftë se ju përdorni 2 pula të përgatitura me rotisserie.
Pjatë është mjaft e shkathët. Shto disa perime të avulluara me avull në përzierjen e kokës në vend të ose përveç kërpudhave.
Shiko gjithashtu
Tavë e copë pule me kërpudha
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pule të mesme (ose pulë, rreth 4 £ e gjysmë, prerë)
- 1 qepë të madhe (me feta)
- 2 brinjë selino (copëtuar)
- 2 karota (të prera në copa të mëdha)
- Opsionale: 2 lugë çaji peppercorns gjithë
- Opsionale: 1 ose 2 copa trumzë
- 10 gota ujë
- 8 ounces petë (hollë ose të mesme)
- 2 gota qepë (copëtuar)
- 1 filxhan piper zile jeshil (ose një kombinim i kuq dhe jeshile, copëtuar)
- 3 lugë gjelle gjalpë
- 1 1/2 lugë miell miell
- 2 gota supë pule (nga pulat e zierjes)
- 2 gota domate (copëtuar, mund të përdoren konservuar)
- 1 kavanoz ose mund të kërpudhave (rreth 4 deri 6 ounces, feta)
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji piper
- 16 ounces copëtuar djathë të mprehtë cheddar
- 1 filxhan crumbs bukë të freskëta të bukës
- 2 lugë gjalpë të shkrirë
Si ta Bëni
- Në një furrë të madhe holandeze ose stok, mbuloni copat e pulave me ujë. Shto qepë të madhe me feta, selino copëtuar dhe copa karrota. Shtoni gërshetat e grurit dhe trumzë, nëse përdorni. Sillni një çiban mbi nxehtësinë e lartë. Mbuloni, pakësoni nxehtësinë në të ulët dhe përgatituni për rreth 1 orë e gjysmë, ose derisa mishi të bie në tender.
- Hiqni pjesët e pulave nga tenxhere. Tendosni lëngjet; hiqni dhe hidhni kokrrat dhe yndyrnat e tepërta. Vendosni supë mënjanë.
- Kur pule është mjaft e freskët për të trajtuar, hiqni mishin nga eshtrat dhe pres. Hidhni kockat, lëkurën dhe çdo yndyrë të tepërt.
- Ngroheni furrën në 325 F. Zorre lehtë një copë 2 1/2 deri në 3 katë.
- Në një tigan të madh ose sauté pan , Saute 2 gota e qepë dhe piper zile në gjalpë deri tenderit. Add miell, nxitje deri qetë. Cook, nxitje për një tjetër 2 minuta.
- Gradualisht shtoni 2 gota të supë të rezervuar në përzierjen e miellit. Cook, nxitje vazhdimisht, derisa salcë është bubbling dhe thickened. Shto domate dhe kërpudha dhe të sjellë një zierje.
- Ndërkohë, gatuaj petë në ujë të vluar të kripur pas udhëzimeve të paketës; ikni mirë.
- Në një tavë të përgatitur prej 2 deri në 3 copa, shtoni petë gjysmë, pulë të copëtuar, salcë dhe djathë; përsëris, duke bërë një shtresë tjetër.
- Hidhni thërrimet e bukës me 2 lugë gjalpë të shkrirë. Sasi e vogël mbi majën e tavës.
- Piqni në furrën e nxehur për 1 orë, ose derisa brumëzimi i thërrmuar të jetë i thekur dhe kaseta është me flluska rreth skajeve.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Potluck pule dhe makarona piqem
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 934 |
| Fat i shëndoshë | 52 g |
| Fat i ngopur | 25 g |
| Fat i pangopur | 17 g |
| kolesteroli | 170 mg |
| sodium | 1,656 mg |
| karbohidratet | 66 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 50 g |