Ky pulë e lehtë e pulave dhe recetë e proshutës merr vetëm disa minuta për t'u përgatitur dhe gatuar, dhe proshutat i japin shumë shije të madhe tymore. Salcë e shijshme me salcë kosi e përfundon këtë gjellë të shpejtë dhe të lehtë të pulave në mënyrë perfekte.
Shërbejeni pulën me oriz të nxehtë gatuar ose petë dhe sallatë brokoli ose perimet tuaja të preferuara anësore për një vakt të shijshëm të përditshëm.
Related: Pule me Bacon dhe Piper Jack Cheese
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 deri në 6 feta
- proshutë, i gatuar dhe diced, drippings rezervuar
- 4 deri në 6 gjysma e gjoksit të pulave
- 2 deri 3 lugë miell me qëllim të përgjithshëm
- kripë dhe piper, për shije
- 4 qepë të gjelbra (të prera hollë)
- 1 hudhër karafil (i grirë)
- 1 filxhan
- supë pule
- 1/2 filxhan krem kosi
- 1 lugë gjelle majdanoz (copëtuar të freskëta)
Si ta Bëni
- Lani pule dhe prekni thatë. Pound midis fletëve të përfundojë plastike deri thinned dhe madje edhe në trashësi. Më pëlqen ato rreth 1/2-inch thick - ata gatuaj më të shpejtë, gjithashtu. Sasi e vogël e pulës me kripë dhe piper dhe me pluhur lehtë me miell.
- Vendosni disa lugë çaji të drippings proshutë dhe 1 lugë gjelle gjalpë në një tigan të madh ose pan saut mbi ngrohjes mesme. Kur gjalpi është i shkrifët, shtoni gjinjtë e pulës. Cook pule për rreth 4 minuta në çdo anë, derisa të bukur browned.
- Hiqeni pulën në një pjatë dhe shtoni qepë të gjelbër dhe hudhër në tigan. Cook, nxitje, për rreth 1 minutë, deri qepë është zbutur. Hiqni përzierjen e qepëve në një tas dhe vendosni mënjanë.
- Kthejeni pulën në tigan. Shto supë pule në tigan dhe të sjellë një çiban. Zvogëloni nxehtësinë, mbuloni dhe zierni për rreth 5 minuta. Hiqeni mbulesën, shtoni përzierjen e qepëve dhe proshutën me dics dhe vazhdoni të gatuani për 1 deri në 2 minuta, derisa të nxehet. Me një lugë slotted, hiqni pulë dhe përzierje proshutë në një pjatë shërbyese. Llokoçis kosi në lëngun e mbetur, gatim dhe nxitje vetëm deri nxehtë dhe të përzier mirë. Mos e vlim.
- Derdhni përzierjen e salcës kosi mbi pulën dhe proshutën.
- Para se të shërbejnë, zbukuro pule me majdanoz të freskët të copëtuar; shërbejnë nxehtë.
Ide Shërbyese
Shërbejeni salcën e pulës dhe salçit me oriz të nxehtë të gatuar, petë të ngopura ose patate të ziera ose të pjekura së bashku me perimet tuaja të preferuara anësore ose hedhur sallatë.
Shërben 4 deri në 6.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 950 |
| Fat i shëndoshë | 54 g |
| Fat i ngopur | 16 g |
| Fat i pangopur | 21 g |
| kolesteroli | 293 mg |
| sodium | 723 mg |
| karbohidratet | 20 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 92 g |