Përdorni një tavë vertikale ose një birrë ose sode për këtë pulë të shijshme të pjekur. Nëse ju nuk përdorni një tavë vertikale, peshoni me kujdes pule në kanaçe kështu që të dy këmbët dhe mund të veprojë si një "trekëmbësh".
Birra, lëngu ose sode ndihmojnë për të mbajtur pulën me lëng dhe flavorful.
Shërbyer këtë pulë të shijshme me patate ose oriz dhe një pjatë anash, së bashku me sallatë ose coleslaw.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pulë, rreth 4 deri 5 paund
- 1 filxhan birrë, cola, ose lëng
- 1 lugë çaji vaj ulliri
- 2 lugë çaji grimcuar hudhër
- 1 lugë çaji pulave erëza
- 1/2 lugë çaji trumzë të thata gjethe
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
Si ta Bëni
Vendosni një tavë vertikale me një enë ose një birrë të hapur ose sode në një pjekje të pjekur me petë. Plotësoni kutinë me birrë, cola ose lëng.
Lani pule dhe prekni thatë. Montoni pulën poshtë mbi enën ose enën; dridhjet do të ballafaqohen poshtë. Nëse balancimi në një kuti pa një qëndrim për ta mbajtur atë nga rrotullimi, le të pushojë pule në skajet e këmbëve dhe të mund, duke formuar një "trekëmbësh" të qëndrueshëm.
Kombino përbërësit e mbetur dhe rri në të gjithë pulën.
Rrjedhin rreth 1 1/2 deri 1 3/4 orë, ose të paktën 165 F në një termometër mishi ose sondë furrë të futur në pjesën më të trashë, të mishit të një kofshë, jo shumë afër kockës.
Birra mund pule gjithashtu mund të jetë i gatuar në skarë. Shihni birrë klasike Terri mund të pulë për një version i pjekur në skarë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 907 |
| Fat i shëndoshë | 51 g |
| Fat i ngopur | 14 g |
| Fat i pangopur | 21 g |
| kolesteroli | 316 mg |
| sodium | 298 mg |
| karbohidratet | 2 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 100 g |